Liha on valguallikas, mis on igale inimesele nii vajalik. See on valk, mis on meie kudede ja rakkude ehitusmaterjal. See on ka inimese lihaste kasvu peamine allikas.
Kuid täna keelduvad paljud liha söömast - ühed isiklikel põhjustel, teised tervislikel põhjustel, sest rasvane liha aitab kaasa südamehaiguste tekkele, viib halva vere kolesterooli suurenemiseni, mis ummistab laevad. Ja aitab kaasa ka rasvumisele, vähi arengule. Kuid me kiirustame teile meeldima - lihatooteid saab asendada.
Kasulik: tasub meeles pidada, et liha sisaldab rohkem kui 20 asendamatut aminohapet. Seetõttu on ebasoovitav seda täielikult dieedist välja jätta.
Munad
Munad on valku sisaldavate toitude nimekirja tipus. Peamine eelis on see, et valk ja muud toitained imenduvad üle 95% ja seeduvad kiiresti. Kõik sportlased, eriti need, kes tegelevad kulturismiga, lisavad oma dieeti kindlasti munad.
Arstide sõnul on kõige parem kasutada pehmeks keedetud mune - sellisel kujul on need kasulikumad.
Mune võib lisada salatitesse, omlettidesse, õhulistesse sufleedesse. Kuid seda ei soovitata kasutada toorena, kuid kui sellist toodet armastate, on kõige parem osta usaldusväärsetelt müüjatelt. Vastasel juhul võite nakatuda salmonellaga.
Piimatooted
Hapupiim sisaldab nii kasulikku valku kui ka kaltsiumi. Piisab, kui lisada oma dieeti keefir, kääritatud küpsetatud piim, juust, kodujuust, et täita vajalik kogus valke.
Selles on oluline nüanss: kõige vähem rasvasisaldusega kääritatud piimatoodetes on rohkem valku. Mida paksem on toode, seda vähem kasulik see on.
Kaunviljad
Suurepärane taimse valgu allikas. Niisiis, ubades ja hernestes - peaaegu 25% valku, sojas - üle 37% ja tooted imendub organismi üle 80%. Ja kaunviljade omastamise parandamiseks on soovitatav neid kasutada koos kõigi muude kuumtöödeldud köögiviljadega.
Eraldi tuleks märkida soja - seda on soovitatav kasutada neile, kes kannatavad laktoositalumatuse all, kellel on kalduvus allergiatele.
Kala
Kala ja mereannid on hea kergesti seeditavate valkude allikas ja see valk ei jää kuidagi alla lihale, kuna see sisaldab suures koguses toitaineid ja aminohappeid.
Lisaks on kaladel D ja E vitamiinide olemasolu tõttu positiivne mõju naha, juuste seisundile ja aitab säilitada nägemist.
Pähklid
Lihavalku saate asendada, kui sööte pähkleid. See on inimestele ideaalne toit tervise ja nooruse säilitamiseks. Peate neid kasutama iga päev, kuid väikestes kogustes - mitte rohkem kui 5 tükki päevas, kuna see on üsna kõrge kalorsusega toode.
Seened
Teine tervislik valguallikas. Siiski on siin üks oluline nüanss - seened on toode, mille seedimine võtab kaua aega, mistõttu ei tohiks neid igapäevaselt tarbida.
Kõige vähem valke leidub šampinjonides, kukeseenes - ainult 10%. Kuid selles tootes on vähe kaloreid, nii et see sobib ideaalselt neile, kes soovivad kaalust alla võtta. Saate seda süüa mis tahes kujul: praetud, keedetud, marineeritud.
Teraviljad
Veenduge, et toidus oleksid teraviljad, kuna need sisaldavad ka palju valku. Valgusisalduse osas on esikohal tatar - ligi 12%. See on kasulik lastele, rasedatele naistele. Teraviljades on muu hulgas palju muud kasulikku: vitamiinid, mikroelemendid, raud.
Päevalilleseemned
Seepärast pole seemned nii populaarsed. Lisaks meeldivale maitsele on need ka väga kasulikud, kuna sisaldavad karoteeni, aminohappeid, valke, samuti vitamiine B ja C. Tõsi, tasub meeles pidada, et inimese keha suudab seda toodet päevas imada mitte rohkem kui 100 g.
Spirulina
Kuulus vetikas, mida peetakse kõige iidsemaks taimeks maa peal. Selle peamine eelis on kompositsiooni kõrge valgusisaldus, ulatudes kuni 65% -ni.
Seda valku on lihtne seedida ja see annab teile energiat. Kuid mitte kõigile ei meeldi spirulina omapärane maitse, nii et seda saab osta toidulisandite kujul.
Lisaks saab valguvarusid täiendada, lisades oma dieeti kõva pasta. Näiteks peaksite sööma iga päev rukist või nisust leiba, mis võimaldab teil saada keha vajaliku valgu osa.
Köögiviljad sisaldavad kõige vähem valku. Kuid siiski leidub valku kartulites, rooskapsas, avokaados. Sellisel juhul imendub valk kõige paremini pärast kuumtöötlust.
Veel huvitavaid artikleid:
TOP-8 tooted ummistunud veresoonte puhastamiseks
Millest vorstid tegelikult on valmistatud: täielik loetelu lisaainetest
10 põhjust, miks mitte kunagi enam McDonald'sisse minna
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!