Vorstiga vorstid on paljude lemmiktoidud. Statistika järgi ostab neid Venemaal 10 inimesest 8. Alates 2015. aastast hakkas selliste toodete tarbimine vähenema keskmiselt 3% aastas. Selle põhjuseks pole kahjuks mitte toiduharjumuste muutus, vaid sissetulekute vähenemine - vorsti ostmine on muutunud kallimaks.
Kuid uusaasta pühadeks on kõik jälle esimesel kohal ja suurtes kogustes vorst on jälle meie laudadel.
Kuid on oluline meeles pidada, et armastus nende toodete vastu võib teie tervisele halvasti lõppeda. Ja kõik sellepärast, et vorstid ja vorstid ei sisalda midagi kasulikku, võivad need põhjustada inimeste jaoks kõige ohtlikumate haiguste arengut.
Tähtis!Vilkin. Proon ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati huvitavaid artikleid ja tõestatud autoriretsepte igale maitsele.
Vähid
2015. aastal liigitas WHO punase liha toiduks, mis on tõenäoliselt inimestele kantserogeenne. Kuid sellest saadud tooted (vorstid, vorstid, viinerid) on kantserogeensed.
See viitab sellele, et puhta punase liha (see on veiseliha, lambaliha, kitseliha) võib liigitada tinglikult ohtlikuks. Kuid selle põhjal valmistatud tooted on väga kantserogeensed.
Ja see on teaduslikult kinnitatud teave: erinevate instituutide ja meditsiinikeskuste uuringute tulemused:
- 2018. aastal teatasid Harvardi ülikooli teadlased, et vorsti tarbimine suurendab rinnavähi riski 9%.
- 2013. aastal teatasid vähiuuringute keskuse teadlased, et regulaarselt tarbides punast liha ja vorste soolevähi risk suureneb. Need tulemused esitati 7 aasta jooksul läbi viidud uuringute põhjal, mis hõlmasid üle 5000 inimese. Pooles neist leiti soolestikus polüüpe - need on vähieelsed moodustised, mis on muutunud kehas pidevalt toimuva põletikulise protsessi tagajärg, mis on tingitud regulaarsest kasutamisest punane liha.
- 2002. aastal teatasid Bostoni ülikooli teadlased, et sellised toidud Kõhunäärmevähi tõenäosust suurendab 65%. See tulemus sai teatavaks pärast ulatuslikku uuringut, milles osales üle 190 000 inimese.
WHO andmetel tarbides päevas üle 50 g töödeldud liha, sööd suurendage soolevähi riski 18%. Ja mida rohkem on teie toidus vorste ja vorste, seda suurem on vähirisk.
Ateroskleroos
See haigus tekib siis, kui kolesterooli metabolism on organismis häiritud, kui halva kolesterooli tase tõuseb üle normi. See viib naastude moodustumiseni, veresoonte blokeerimiseni, meie kehas puudub hapnik ja toitained.
Selles mängivad olulist rolli vorstid ja vorstid ning kõik selle põhjuseks on kompositsioonis suure koguse madala tihedusega rasv - veresoonte jaoks väga ohtlik kolesterool. Isegi kõige kvaliteetsemas vorstis pole liha alati üle 60% ja ülejäänud on rasv.
Lisaks ei kasutata selliste toodete valmistamisel mitte ainult loomseid ja taimseid rasvu, vaid ka palmirasva, mis vähendab oluliselt toote maksumust. Seetõttu on odavad vorstid teie tervisele veelgi ohtlikumad.
Hüpertensioon
Rõhk tõuseb erinevate tegurite mõjul. Kuid toitumine on endiselt üks olulisemaid. See seisund tekib siis, kui soola tarbitakse suures koguses ja tegelikult on sool vorstide üks olulisi komponente.
See on vajalik selliste toodete säilivusaja pikendamiseks, kuna sool on kõige odavam säilitusaine. Seetõttu lisate vorstide ja vorstide kasutamisel oma dieedile märkimisväärses koguses soola ja isegi ei tea sellest.
Selle tulemusena viib see kehas vedeliku kinnipidamiseni, turse ilmnemiseni, mis provotseerib vererõhu tõusu.
Rasvumine
Paljud inimesed peavad vorsti mingil põhjusel valgu- ja dieettooteks. Kuid see on tohutu viga. Sellised tooted, eriti odavad sordid, on väga kaloririkkad. Tõepoolest, liha asemel lisatakse neile sageli tärklist, soola, suhkrut ja soja. Seetõttu ei erine kalorisisalduse poolest paar väikest vorstiga võileiba võileibade pakist palju.
Kui soovite neist lisakilodest lahti saada, loobuge kõigepealt vorstist. Te ei eemalda dieedist mitte ainult kõrge kalorsusega ja ebatervislikku toodet, vaid vähendab ka toidus sisalduvat soolakogust, mis mõjutab teie figuuri positiivselt.
Veel huvitavaid artikleid:
- Miks on ohtlik arbuusidele toetuda: hoolitsege neerude ja kõhunäärme eest
- 10 müüti tervisliku toitumise kohta
- Kiired nuudlimüüdid: tõde ja väljamõeldis
Kui teile artikkel meeldis, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see sotsiaalsetesse võrgustikesse.
Kõik artiklid ja autoriretseptid leiate veebisaidilt:https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!