Kodujuustu eelistest teavad kõik: see sisaldab palju kaltsiumi ja muid mikroelemente. Kuid vähesed inimesed teavad, et mürgituse korral tuleks seda võtta seedetrakti haiguste korral, et vältida rinnavähi tekkimist.
See on inimeste peamine kaltsiumiallikas.
Kodujuust on kaltsiumisisalduse liider, järgneb juust. Lisaks sisaldavad need tooted aineid, mis mitmekordistavad ka selle komponendi eeliseid. Need on laktoos ja mitmesugused aminohapped.
Vähendab rinnavähi riski
Toode sisaldab lisaks kaltsiumile ka D-vitamiini. Teadlaste sõnul vähendab see märkimisväärselt rinnavähi tõenäosust. Nagu märgiti Harvardi kooli uuringute tulemuste põhjal, on premenopausaalsel perioodil kodujuustu söövatel naistel rinnavähk vähem tõenäoline.
Sisaldab probiootikume
Kodune kodujuust sisaldab palju kasulikke mikroelemente ja kasulikku bakterifloorat. See mitte ainult ei tee keha tervemaks ja tugevamaks, vaid vähendab ka paljude haiguste riski, kuna see suurendab immuunsust.
Mayo kliiniku aruannete kohaselt on kohupiimas sisalduvad laktobatsillid organismile ohutud - seetõttu soovitatakse toodet kasutada seedetrakti patoloogiate korral koos düsbioosiga.
Kohupiim enne magamaminekut toob kaasa lisakilod
See on tingitud asjaolust, et kodujuustu peetakse üsna kõrge kalorsusega tooteks - 100 g - 160 Kcal kohta. Seetõttu ei ole soovitatav seda enne magamaminekut pidevalt tarbida.
Aitab võitluses stressi vastu
Kodujuust sisaldab kaaliumi. See on närvisüsteemi normaalse funktsioneerimise üks olulisemaid elemente. Selle toote regulaarsel kasutamisel saate vähendada ärevuse taset, taluda paremini stressi.
Kuidas kodujuustu paariks minutiks valmistada?
Kui soovite kodus kodujuustu teha, ei pea te päevagi ootama. Piisab sellest, kui kasutate sidrunimahla, mis võimaldab teil seda mõne minuti jooksul küpsetada.
See on lihtne: keetke piim, eemaldage vaht, lisage 2 spl. mahl, sega kõik läbi. Mõne minuti pärast on teil valmis 100 g värsket ja maitsvat kodujuustu.