Värvikas ja südamlik salat punase kaaviariga saab valmis 10 minutiga, kui teil on vajalikud koostisosad ja eelnevalt keedetud kanamunad. Kuna roa peamine koostisosa on kaloririkas, osutub salat ise väga kaloririkkaks - kõige parem serveerige seda lõuna ajal või suupisteks, kuid mitte õhtusöögiks, kui olete dieedil või korrektne toitumine.
Punase kaaviariga sobivad hästi värsked kurgid, spinat, till, kodujuust, hapukoor või paks klassikaline jogurt. Kõik need tooted ei ummista tema maitset, vaid pigem rõhutavad seda.
Võite luua vaagnale kihilise salati või asetada see kihtidena serveerimisnõudesse, klaasidesse. Immutamiseks kasutage mis tahes hapukoort või lahjat majoneesi. Nõu säilivusaeg on üks päev, kuid ainult külmkapis hoides.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Punane kaaviar - 3 supilusikatäit
Värsked kurgid - 2 tk.
Keedetud kana munad - 2 tk.
Igasuguse rasvasisaldusega hapukoor - 3 spl.
Sool ja pipar maitse järgi
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Keeda kanamune eelnevalt soolases vees keetmise hetkest 12–15 minutit. Seejärel viige need viivitamatult jäävee mahutisse ja jahutage 20 minutit. Koorige ja loputage nii, et mitte ükski koorekiht ei satuks nõusse. Riivi peene võrguga. Pange riivitud munad vormimisrõnga nõusse või kaussidesse, klaasidesse.
Pange munamassile hapukoor. Kokteilisalati jaoks jagage see kaheks osaks - 1,5 spl. igasse klaasi. Maitsesta soola ja pipraga.
Muide, salati kihid saab vahetada. Näiteks pange riivitud kurgimass alla ja munadele punane kaaviar. Pealmine kiht peab jääma muutumatuks, et roog näeks välja visuaalselt.
Loputage värsked kurgid vees, loputage tolm, mustus ja okkad. Lõika hobusesabad mõlemalt poolt maha, riivi köögiviljad peene võrgusilma riiviga.
Soola kurgimass ja jäta mahla vabastamiseks 5-10 minutiks seisma. Seejärel pigistage üleliigne vedelik välja ja kandke klaasidele või tassi. Kui kurgid välja ei pigista, võib salat "hõljuda".
Viimase kihiga pange kurgimassile punane kaaviar, igaüks 1,5 spl. igasse anumasse. Nõu pole enam vaja soolata ega pipartada - see on täiesti valmis.
Soovi korral võite serveerida punase kaaviariga kokteilisalatit otse lauale või jahutada esmalt 20-30 minutit külmkapis.
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!