Püreesupp või kreemjas lillkapsa supp meeldib kindlasti õige toitumise austajatele. See on maitsev, mõõdukalt rahuldav ja maitselt väga peen. See on valmistatud lihtsalt ja piisavalt kiiresti, selle ettevalmistamine võtab aega vähem kui pool tundi. Seega, kui te ei kujuta oma lõunat ilma esimese käiguta ette, proovige teha püreesuppi lillkapsas, eriti kuna värskete noorte köögiviljade hooaeg on juba alanud, mis on keedetud minutit.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Lillkapsas - 300 g
Kartul - 150 g
Roheline sibul - 80 g
Kreem 10% - 100 g
Vesi - 400 g
Petersell - paar oksa
Sool maitse järgi
Ch.m. pipar - maitse
Lean õli - 1 tl
Kuidas süüa teha:
Valmistage kõik supi valmistamiseks vajalikud koostisosad. Koorige kartulid, peske voolava vee all koos lillkapsa, sibula ja peterselliga.
Lõika suur roheline sibul väikesteks tükkideks. Kuumuta raskepõhjalises kastrulis või kastrulis lahjat, lõhnastamata rafineeritud õli. Pange sibul sinna, hoidke seda mõni minut madalal kuumusel pehmenemiseks.
Lõika kartul väikesteks tükkideks. Tõsta kastrulisse, hauta ka paar minutit tasasel tulel. Vala paar klaasi vett, see peaks köögiviljad kergelt katma.
Keeda kartulit 10–12 minutit, kuni see on küps.
Lahutage lillkapsas käsitsi õisikuteks. Lisa need supile (känd ei tule kasuks). Keeda kapsast maksimaalselt 5 minutit, nii säilivad selles kõik toitained.
Nüüd peab supp olema sool ja pipar, lisage hakitud värskeid ürte.
Torka see saumikseriga ühtlaseks ja kreemjaks.
Seejärel valage madala rasvasisaldusega koor. Pange supipott tagasi pliidile, soojendage hästi, kuid ärge keetke. Proovige veel viimast korda soola.
Valage valmistatud supp portsjoniteks ja serveerige kodus esimese lõunana. Väga maitsev, soovitan.
Nautige!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!