Erinevate täidistega tarretisega taignal küpsetamine on rõõm - kiire, maitsev ja lihtne -, sest see sõtkub mõne minutiga. Täna küpsetan ühte populaarsemat - riisi ja kalakonservidega.
Kui tainaga on kõik selge, siis peate täidise jaoks eelnevalt keedetud riisi pärast muretsema, kui soovite nii maitsva ja rahuldava piruka küpsetusaega lühendada. Näiteks keedan seda eelmisel õhtul.
Võtke konserveeritud kala vastavalt oma maitsele. Soovi korral kasutage selle asemel mis tahes toores kalafilee. Selle piruka vürtsidest ja ürtidest piisab mustast piprast täidises ja tillist tainas, kuid soovi korral võite lisage värskele kalale veidi maitseaineid, kuna sellel ei ole selliseid maitsetugevdajaid, mis on sees konserv.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Tainas:
Keefir - 1 tass
Hapukoor - 1 tass
Nisujahu - 2 st.
Kana munad - 2 tk.
Soda - 0,5 tl.
Külmutatud till (või värske) - 30 gr.
Täidis:
Riis - 2/3 jne.
Sibulad - 1 tk.
Taimeõli - 3 spl.
Kalakonservid "Saira õlis" - 1 miljard.
Soola ja pipart maitse järgi
Samm-sammult retsept:
Valmistame riisi ja kalakonservidega piruka valmistamiseks vajalikud tooted.
Peseme riisi. Keedame kas pliidil kuni keetmiseni (ootame keetmise hetkest 20 minutit ja tühjendame vee) või sisse multikeetja (täitke teravili veega suhtega 1: 2 ja keetke režiimis "Riis / tatar" kuni heli signaal).
Täidise jaoks haki kooritud sibulate pea ja prae taimeõlis 4-5 minutit, kuni see on läbipaistev.
Valmista tarretisega tainas: sega keefir, munad ja hapukoor ühtlaseks massiks. Lisage sooda. Seejärel soolake veidi, segage uuesti ja laske 5 minutit seista.
Kõigepealt segage tilli, seejärel osade kaupa jahu. Saame paksu, kuid valava taina.
Kata vorm pärgamendiga. Valage veidi vähem kui pool tainast ja määrige lusikaga. Minu vormi suurus on 20 * 35 cm.
Määri tainale ühtlase kihina riis, seejärel praetud sibul.
Tühjendage vedelik konservidest. Sõtku kala kahvliga väikesteks tükkideks. Panime need joonisele fig.
Värske kalaga piruka valmistamisel eemaldage võimalusel väikesed kondid ja lõigake filee viiludeks.
Vala järelejäänud tainas peale, tasandage see nii, et see kataks täidise täielikult.
Me küpsetame temperatuuril 180 kraadi 35-40 minutit eelsoojendatud ahjus, kuni see on kuldpruun.
Lase valmis pirulil riisi ja konserveeritud saurusega veidi jahtuda. Saate seda serveerida puljong või mis tahes suppvõi lihtsalt tee vahepalana.
Head isu!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!