Kui lisate kodujuustule soola, küüslauku, maitserohelist, saate puhvetites ja pidudel mugava suupiste lehtpuurides. Samuti sobib kohupiimatäidis magustoitudeks: tee magusaks, koos vanilje, rosinatega, mida iganes soovid - kaalutud "korvid" ei anna keerulistele kookidele järele.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Lehttainas - 250 g
Kodujuust - 200 g
Suhkur - 20 g
Muna - 1 tk.
Tuhksuhkur - valikuline
Samm-sammult retsept:
Lehttaigna kohupiimaga volovanny küpsetamiseks võtke nimekirjas olevad tooted. Pooltoote eelnevalt sulatada, lahti lahti. Parem on mitte lahti rullida ja jätta esialgne paksus, siis tõusevad toorikud kõrgemaks ja eralduvad hästi.
Täidis võib olla magus kohupiimamass või tavaline, tihedam kohupiim suhkru, või, hapukoore või üldse ilma lisanditeta.
Lahtisime sulatatud lehttaigna lehe. Me levitame seda otse pärgamendile või lauale - tasasele pinnale. Suru suurtesse kruusidesse küpsisevormide või muu sobiva ümmarguse kujuga (näiteks kahe läbimõõduga klaasid ja klaasid). Mul on läbimõõt peaaegu 5 cm. Lubage mul teile meelde tuletada, et sulgpallid peaksid olema ühe või kahe hammustuse jaoks väikesed ja erinema üldisest pahviks, juustukoogid.
Muude toodete pistikud eemaldame. Iga puhvisüstiku jaoks on vaja kahte osa: ring-alus ja ring-laud. Pooleks toorikutest lõigake läbi kaelaga klaas, mille läbimõõt on umbes 3 cm ja rangelt väikeste ringide keskel pluss serv / laud.
Keskosa ära viska, küpseta kohe volovanoviga - lehtpallid rõõmustavad ka sööjaid.
Raputa muna ühtlaseks. Me katame terved kihid. Muna hoiab "korvide" erinevaid osi kindlalt koos.
Katke suured ringid hoolikalt velgedega (läbivate aukudega ringid), mille määrime ka munaseguga. Lisaks võib kleepuvat pinda piserdada granuleeritud suhkruga karamelliseerimiseks või seesamiseemnetega (suupistete jaoks).
Küpsetame eelsoojendatud ahjus 190 kraadi juures umbes 15-20 minutit. Ärge avage ahjuukse esimese 10 minuti jooksul, puhingud peavad tõusma.
Jahutame vaguneid, läbistame paistes keskused - vabastame täidise jaoks rohkem ruumi. Külge saab "pulbristada". Jahvata värske kodujuust suhkruga, täida sellega lehtkorvid, kaunista kergelt.
Serveeri helbeline volovany koos kohupiimatäidisega, pisut tee ja teised joogid.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!