Kes keelduks kapsapirukatest? Võib-olla paljude jaoks on need kõige armsamad. Kuid sageli ei piisa ainult pirukate või pirukate valmistamise ajast. Seejärel võite kompensatsiooniks küpsetada vedelikku või, nagu seda sageli nimetatakse, tarretatud kapsapirukat. See valmistatakse sõna otseses mõttes mõne minutiga, millele lisandub küpsetamise aeg. Ilu on see, et seda on väga lihtne valmistada ja maitse on kõige õrnem kohev pirukas.
Eriti asjakohane on retsept, kuidas õhtul pärast tööd nii kiire pirukas tassitäie aromaatse tee jaoks valmis küpsetada.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Kapsas - 500 grammi
Kana munad - 5 tk.
Hapukoor - 1 klaas
Majonees - 1 klaas
Nisujahu - 1,5 tassi
Taimeõli - 1 supilusikatäis
Jahvatatud must pipar - ¼ tl
Sool maitse järgi
Samm-sammult retsept:
Majoneesi ja hapukoorega kapsaga piruka küpsetamiseks valmistage kõik vajalikud koostisosad. Mul on selline tainas, aga keefiril on ka üks variant, see on eelarvelisem.
Kasutasin valget kapsast, aga täidist saab küpsetada kääritatudja punase kapsaga. Uskuge mind, see on ka maitsev. Selliseid küpsetisi küpsetatakse sageli Pekingi kapsaga, kuid ma ei soovita seda, kuna see on tainas kadunud ja peaaegu ei tunne.
Võite kasutada värsket õhukeselt hakitud kapsast, kuid see on talvine aeg ja see ise on karm. Seetõttu tükeldan selle peeneks ja saadan 3-5 minutiks mikrolaineahju pehmenema.
Soovi korral lisage riivitud porgandeid või muid köögivilju, see on maitsev praetud seened või magusa pipraga. Kui kasutate hapukapsaid, hautage seda kindlasti pehmeks.
Taina valmistamiseks vispelda kausis munad ja sool.
Lisage majonees ja hapukoor, segage.
Lisa sõelutud jahu ja küpsetuspulber. Segage tainas ühtlaseks, nii et tükke pole.
Määri 18-20 cm läbimõõduga vorm vorm taimeõliga ja vooderda põhi küpsetuspaberiga. Vala pool tainast sisse.
Määri kogu kapsas peale ja maitsesta musta pipra ja soolaga.
Järgmisena vala taigna teine osa kapsa peale, tasandage ja küpsetage eelsoojendatud ahjus 170 kraadini 40-45 minutit. Kontrollige valmisolekut puidust vardaga.
Jahutage valmis kapsapirukas pannil täielikult ja seejärel eemaldage see ettevaatlikult.
Serveeri kuni tee, supid, puljongid või lihtsalt suupisteks.
Head isu!
Seda pirukat saab valmistada mitte ainult kapsaga. Täidiseks sobivad ka: peeneks hakitud toored või pooleks keedetud kartulid, riis köögiviljade ja seentega, keedetud munad rohelise sibulaga jne. Valikuid on palju ja kumbki on omamoodi hea.
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!