Me kasutasime väga sageli valmistatud Charlotte. Ja see ei ole lihtsalt meile. Mulle tundub, et see retsept on tuntud ja armastatud igas perekonnas. Aga kui äkki olete kunagi proovinud seda pirukas, ma väga soovitada seda parandada. Eriti nüüd, kui just õuna hooajal. On aeg kokk maitsev õunakook värskete õunte majapidamises.
Õunad on mu hea, puhas välja keskel ja väikesteks tükkideks nahaga. Õunad Charlotte ma alati valida hapu - nii maitsev tööd.
Mikser kaussi Kirjuta 3 muna ja tass suhkrut. Whip põhjalikult. Kui ei ole mikser, mida saab kasutada regulaarse sebima. Varem tegime nii.
Lisades sõelutud jahu (nagu klaas), poolteist tl söögisooda ja sidrunhapet hüpped. Ma ei tea miks, aga kõik retseptid kasutada täpselt karikad ja lusikad. Ja klaas, mõtlemata, oleme alati kasutada 250 ml. Palun, kui ma ei ole õige.
Kõik tainas on valmis. Selgub, nagu paks koor. Saadan test viilutatud õunad ja segati.
Sobivaks kujul määrdeõli ja puistatakse manna (läbimõõt 26 cm mu vorm). Levitage taigen pannile.
Heade proportsioonidega spaatliga. Panin eelsoojendatud 180 ° C ahjus 40-50 minutit. Ma kontrollida valmisolekut puupulgaga või regulaarselt mängu.
Kook on valmis. See on parem veidi jahtuda. Lõigatud ja serveeritakse. Võite puista tuhksuhkrut.
Koogi on väga lopsakas, väga pehme, magus ja hapu keskus ja karge. See on ülemõistuse maitsev! Siin on kõige tähtsam - jääda ühes tükis, ja see ka on väga raske!
Koostis:
• Õunad (hapu) - 3-4 tükki.
• Munad - 3 tk.
• Suhkur - 1 tass
• jahu - 1 tass
• Soda - 1/2 tl
• Sidrunhape - 1/3 tl
Ma soovitan vaadata ka minu video:
- 5 maiustusi eelmise sajandi, millest isegi nüüd, mõned inimesed keelduvad!
- Maiustused eelmise sajandi - osa 2!