Tunnistan ausalt, et ma ei tunne ühtegi inimest, kellele ei meeldiks squashi kaaviar. Kõik minu peres jumaldavad teda ja sageli palutakse tal isegi süüa teha. Muidugi ei saa talvist suvikõrvitsat võrrelda lõhnavate suvistega, kuid tugeva sooviga võite külmal aastaajal end maitsva suupistega rõõmustada. Nüüd näitan teile meie lemmik retsepti majoneesiga squashi kaaviari kohta.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Suvikõrvits - 350 g
Sibulad - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Küüslauk - 1 nelk
Petersell - 10 g
Tomatikaste - 1 spl
Sool maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Lean õli - 2 supilusikatäit
Majonees - 1 supilusikatäis
Suhkur - valikuline
Kuidas süüa teha:
Valmistage kõik loendis olevad toidud. Sibul, küüslauk ja porgand tuleb koorida, pesta, pühkida paberrätikutega kuivaks. Peske ja kuivatage ka suvikõrvits ja ürdid.
Lõigake suur sibul kuubikuteks, asetage eelsoojendatud pannile rafineeritud taimeõlis, prae kuni magus ja kergelt kuldpruun.
Riivi suur porgand jämeda riiviga, saatke see sibulale. Vähendage kuumust veidi ja praadige köögivilju 3-4 minutit.
Kui porgand on piisavalt pehme, lao pannile riivitud suvikõrvits, kata kaanega. Hautamise ajal tuleb suvikõrvitsa laastudest vedelikku välja ja köögiviljad küpsevad oma mahlas.
Laske köögiviljasegul tasasel tulel 10 minutit podiseda, vajadusel valage veidi vett. Seejärel lisage oma maitse järgi oma lemmik tomatikaste, küüslauk, sool ja pipar. Higistage kaaviar minut või kaks.
Viimasena lisage hakitud peterselli, segage ja lülitage pliit välja.
Kandke keedetud köögiviljad segisti kaussi ja peksake kogu sisu ühtlaseks.
Nüüd lisage kaaviarile lusikatäis head madala rasvasisaldusega majoneesi, segage, maitske. Kui tomatikaste oli veidi hapukas, võite tasakaalu saamiseks alati lisada veidi suhkrut.
Serveeri keedetud squash-kaaviar majoneesiga portsjonite kaupa või suures ilusas kausis. Sellise suupiste jaoks sobivad ahjus kergelt kuivatatud sooja leiva viilud.
Nautige!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!