Kellele meist ei meeldiks maitsev pasta seentega kreemjas kastmes? Vaatamata liha- või kalatoodete puudumisele osutub roog uskumatult maitsvaks ja rahuldavaks - seda saab serveerida isegi pidulikul laual!
Pastatüüp pole oluline, võite kasutada: penne, sarved, farfalle, conciglioni jne. Seeni saab kõige paremini osta poest, eriti kui te neist aru ei saa. Muidugi on metsaseentega pasta palju aromaatsem ja maitsvam, kuid selline toode on hooajaline ning austrite seeni või seeni leiab supermarketist aastaringselt.
Kreemja kastme loomiseks ostke koor, mille rasvasisaldus on kuni 35%, lisage roogile kindlasti vürtse, maitseaineid, ürte ja värskeid ürte. Ärge lisage kastmele nisujahu, see pakseneb keedetud pasta olemasolu tõttu.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Pasta - 150 g
Vesi - 2 spl.
Austerservikud - 350 g
Sibulad - 1 tk.
Kreem 15% - 100 ml
Taimeõli - 1,5 spl.
Sool ja pipar maitse järgi
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Pese seened vees, lõika seeneniidistik ja lõika keskmisteks viiludeks. Te ei pea jahvatama, sest seeni viilud vähenevad umbes poole võrra, vabastades vedeliku. Koorige sibulad ja loputage neid veega.
Keeda pada / kastrulis / kastrulis vett ja lisa kergelt soola. Laadige pasta ja küpseta 8-10 minutit, kuni see on peaaegu küps, järgides pasta pakendil olevaid juhiseid. Pärast seda keerake see kurnisse ja loputage nii, et see kokku ei jääks, või jätke see puljongisse.
Valage taimeõli mahutisse ja asetage see pliidile, keerates keskmise kuumusega. Soojendamise ajal lõigake kooritud sibul poolrõngasteks.
Saada viilud anumasse ja prae umbes 2-3 minutit, seejärel lisa sinna viilutatud seened. Maitsesta soola ja pipraga. Prae umbes 7-8 minutit, kuni austriseentest väljuv vedelik on poole võrra aurustunud.
Seejärel valage koor ja puderige kogu anuma sisu minimaalsel kuumusel umbes 2-3 minutit. Selleks, et see ei kõduneks, on soovitatav kasutada kvaliteetset piimatoodet.
Kalla seentele keedetud pasta ja sega kõik ettevaatlikult läbi. Kuumuta veel umbes 1-2 minutit ja lülita tuli välja.
Pange iga portsjon küpsetatud kuuma seenepastat kreemjas kastmes taldrikule, kaunistage ja serveerige.
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!