Pollock taignas pannil on selle kala üks levinumaid küpsetamisvõimalusi. Pollock kuulub odavate kalasortide hulka, seetõttu ostavad ja valmistavad paljud perenaised seda rõõmuga. Sellest saab suurepäraseid kotlette, pajaroogasid, suppe, see on hea ja lihtsalt praetud.
Tänane retsept on lihtne, kuid kõigepealt peate puhastama kalakorjuse luudest ja nahast, et selle tulemusena saaksite kalatükke ohutult anda isegi lastele. Võite serveerida valmis pollocki taignas koos kastme või mõne lisaga. Sobib puder, kartul, köögivili jne. Noh, küpsetame pigem lõuna- või õhtusöögiks kala.
Koostis:
Pollock - 250 g
Kana munad - 1 tk.
Riisijahu - 1,5 spl.
Sool, pipar - maitse järgi
Paprika - valikuline
Taimeõli - 2 spl.
Protsessi kirjeldus:
Valmistage loendist mitu vajalikku toitu. Riisijahu puudumisel võite kasutada mis tahes muud: kaerahelbed, nisu jne.
Koorige polloka rümba eelnevalt, lõigake file portsjoniteks.
Raputa oma maitse järgi valge kala tükke soola, pipra, paprika ja muude vürtsidega.
Raputa kanamuna eraldi kaussi.
Lisage munamassile osa riisijahust. Taignat saab maitsestada paljude ürtide ja vürtsidega.
Segage taigna komponente, vajadusel suurendage riisijahu hulka. Selle tulemusena peaks mass olema keskmise tihedusega, mitte mingil juhul vedel.
Kastke pollokitükid taignasse, paralleelselt soojendage pann taimeõliga.
Nüüd pange kala ettevaatlikult õli sisse ja praadige seda mõlemalt poolt 1,5 minutit.
Serveeri valmis pollock.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro