Tere ausad inimesed. Kas mäletate, kuidas lapsepõlves vanaemaga köögis jõite teed? Kas mäletate kaneeli järgi lõhnavat sooja, lõhnavat, krõbedat koorikut charlotte? Siin ma mäletan. Need on ebareaalselt soojad ja hubased mälestused. Ja nüüd, kui palju aastaid on möödas, on väga lahe oma mälu värskendada ja valmistada selline õuntega charlotte ahjus õhtuseks teeks. Pakun ette selle suurepärase ettevõttega ühineda.
Koostis:
Õunad - 7 tükki keskmise suurusega.
Munad - 4 tk.
Suhkur- 2 tassi + suhkur õunte puistamiseks
Jahu - 2 tassi
Kaneel - 2 tl
Või vormi määrimiseks -10g.
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama. Valige hapukusega õunad. Jahu ja suhkrut saate mõõta tavaliste prillidega. Peamine on jälgida proportsioone.
Eraldage munad valgeteks ja munakollasteks.
Sega munakollased ¾ suhkruga.
Klopi mikseriga lahti.
Segage valgud ülejäänud suhkruga ja peksake segistiga kuni keskmine tipp.
Sega valged munakollastega.
Sega.
Lisa sõelutud jahu.
Lisage 1 tl. kaneeli ja segage.
Pese õunad, koor ja seemned, lõika viiludeks.
Määri ahjuvorm võiga. Põhja võib vajaduse korral edasikindlustamiseks asetada küpsetuspaberiga.
Valage pool valmistatud tainast vormi, asetage õunad kihiti, piserdage igaüks neist suhkruga.
Puista viimane kiht järelejäänud kaneeliga.
Vala järelejäänud tainale.
Küpseta 200 C-ni eelkuumutatud ahjus pehmeks. Ligikaudu 40-45 minutit. Samal ajal keskenduge enesekindlale, punetavale koorikule.
Tähtis: ärge avage ahju - on oht, et kook settib.
Lopsakas charlotte õuntega on valmis.
Saab serveerida lauas.
Head isu!
Mis ma oskan öelda - charlotte õuntega on klassika. Vähemalt õhtuks tee pärast õhtusööki ja kui soovite - hommikusöögiks koos kohviga. Pole häbi sellise koogiga nii sõpradele kui ka armastatud vanaemale meeldida :)... Midagi, mida ma täna vanaemade ja mälestustega tihti kasutasin.
Kui laulusõnad kõrvale jätta, soovitan proovida seda retsepti, lisada oma arvamus ja öelda / näidata kommentaarides, millega te lõpuks jõudsite.
Ole tervislik. Teie rinnahoidja Odessast.
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro