Kes meist poleks oma päeva hommikusöögiks maitsvate lopsakate juustukookidega alustanud? Tõenäoliselt on neid väga vähe. See roog pärineb lapsepõlvest. Kuid isegi sellel on toiduvalmistamisel oma saladused ja nüansid.
Juustukookide tõeliselt maitsvaks muutmiseks peate sobiva taina sõtkuma. Kasutage kvaliteetset kodujuustu, kõige parem usaldusväärse tootja käest. Lisage veidi suhkrut, vastasel juhul põleb syrniki praadimisel. Jahu asemel kasutage manna, see on tänu sellele, et tainas osutub lahti ja pole ummistunud. Kui võtame arvesse kõiki peensusi, saame väga maitsva roa, mis võib äratada hommikuse isu ka väikeste gurmaanide seas. Soovitan proovida!
Koostis:
Kodujuust - 300 g
Kana muna - 1 tk.
Manna - 3 supilusikatäit
Suhkur - 1 supilusikatäis
Taimeõli praadimiseks - 50 ml.
Samm-sammult retsept:
Ilma jahuta mannapudruga juustukookide valmistamiseks valmistage vajalik koostisosade komplekt. Kodujuustu saab kasutada nii kodus kui ka poes. Peaasi, et see oleks kvaliteetne, pehme ja õrn, isegi kerge hapukusega. Kui kohupiim on väga teraline, jahvata see läbi sõela või kasuta saumikserit.
Valage vajalik kogus kodujuustu, manna ja suhkrut sobivasse anumasse. Klopi sisse kana muna. Kui teile meeldib, lisage ka vanillisuhkur, see annab roogile meeldiva aroomi.
Sega hoolikalt läbi ja jäta 10-15 minutiks seisma, nii et kruubid veidi paisuvad ja kohupiimatainas muutub lõdvemaks.
Pärast aja möödumist niisutage peopesad külmas vees, moodustage ümmargused toorikud ja saatke need taimeõliga hästi kuumutatud praepannile. Prae pannkooke mõlemalt küljelt keskmise kuumusega ilusa kuldpruunini. Kustutage liigne õli paberrätikuga.
Rikkalik ja maitsev hommikusöök on valmis, võite kutsuda pere lauale.
Serveeri juustukooke soojalt koos erinevate hõrgutistega: hapukoor, moos, kondenspiim või mesi. Ja ärge unustage ka tassi lõhnavat tee.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro