Seal on palju retsepte, mida saab kasutada maitsvate salatite valmistamiseks piduliku laua või pere söögikorra jaoks. Täna jagan ühte, mis on meie peres juurdunud. Korea porgandi ja krabipulgadega salat valmib väga kiiresti. Välja arvatud munad, pole enam ühtegi koostisosa kuumtöödeldav. Korea porgandeid saab osta supermarketist või eelnevalt kodus valmistada, see on igaühe enda asi. Selle roa moodustavad tooted sobivad omavahel hästi. Ma armastan seda salatit, soovitan seda ka teile.
Koostis:
Krabipulgad - 120 g.
Korea porgandid - 150 g.
Keedetud kana muna (valgud) - 3 tk.
Sool, must pipar - maitse järgi
Sibulad - 1 tk.
Majonees - 2 supilusikatäit
Sibulate marineerimiseks:
Äädikas 9% - 2 tl l.
Suhkur - 1 tl l.
Vesi - 50 ml.
Samm-sammult retsept:
1. Valmistame tooted vastavalt retsepti loendile.
2. Koorige sibulad, peske neid jooksva vee all ja lõigake poolrõngasteks. Väikeses kausis ühendame kõik marinaadi komponendid: suhkur, vesi ja äädikas. Me kastame sibula sellesse ja jätame 20 minutiks.
3. Pange Korea porgandid sügavasse kaussi. Kui seda on liiga pikkadeks ribadeks hõõrutud, on parem poolitada.
4. Vabastame krabipulgad pakenditest. Külmutatud pulgad jätame mõneks ajaks toatemperatuurile, mille järel lõikame need ribadeks, keskendudes porgandi pikkusele. Saadame kaussi.
5. Kõvaks keedetud kanamunad. Selleks peske neid põhjalikult soodalahuses, seejärel loputage ja täitke puhta veega. Panime pann nendega tulele ja keedetakse. Keeda tasasel tulel 10 minutit, nõruta keev vesi ettevaatlikult ja kanna munad külma veega anumasse. Lase jahtuda, seejärel koori ja eralda valged munakollastest. Selle retsepti jaoks vajame ainult valke. Me lõikasime need ribadeks ja saadame salatile.
6. Pärast aja möödumist pigistage marineeritud sibulad vedelikust ja lisage ülejäänud koostisosadele. Soola roog ja maitsesta majoneesiga. Kui Korea porgandid pole liiga vürtsikad, lisage veidi musta pipart.
7. Korea porgandi ja krabipulkadega salat on valmis. Jääb ainult segada ja jahutada. Katame kausi kaanega või pingutatakse toidukilega ja saadame selle 30-60 minutiks külmkappi.
8. Maitsev ja südamlik salat on serveerimiseks valmis. Paneme selle ilusatesse salatikaussidesse ja läheme maitsma.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro