Nii huvitava nimega salatil on koostisosadest üsna ebatavaline kombinatsioon. Esmapilgul moodustavad kokkusobimatud heeringad ja šampinjonid lõpuks suurepärase tandemi. Neid täiendavad kartul ja munad, muutes salati pehmemaks, pehmemaks ja toitvamaks.
Seened praetakse eelnevalt sibulaga, segatakse seejärel ülejäänud koostisosadega ja lõpuks maitsestatakse majoneesiga. Saadud segu kaetakse porgandilaastudega, mis sarnanevad ereda rebasekihiga. Just selle tõttu sai salat oma algse nime.
Minu jaoks osutus Fox Shubka salat ootamatult maitsvaks, nii et soovitan teil seda lähitulevikus valmistada. Võib-olla saab pärast maitsmist teie lemmikroog.
Koostis:
Kergelt soolatud heeringas - 200 gr.
Kartul - 2 tk.
Šampinjonid - 300 gr.
Sibul - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Munad - 3 tk.
Taimeõli - 3 supilusikatäit
Majonees - 2 supilusikatäit
Rohelised - kaunistuseks
Sool, pipar - maitse järgi
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Pese seened hoolikalt, kuivatage veidi rätikul või puhastage niiskust salvrätikuga. Haki siis üsna suurel viisil, sest pärast praadimist väheneb nende suurus märkimisväärselt.
Pange seened põlema pandud kuivale pannile. Hoidke kuumutamist keskmisel tasemel, ärge katke anumat kaanega. Seened eritavad palju mahla, aurutage seda 5-7 minutit, alles seejärel lisage neile taimeõli.
Koori sibul, haki keskmise suurusega ruutudeks, lisa seentele.
Järgmisena prae koostisained koos, kuni sibulatükid on umbes 5 minutit pehmed. Segage segu korrapäraste ajavahemike järel, et seened ja sibulad ei põleks. Pärast praadimist jahutage panni sisu täielikult.
Eemaldage porgandist pealmine kiht, riivige korea keeles köögiviljade küpsetamiseks mõeldud spetsiaalse riiviga. Selle riivi puudumisel võite kasutada tavalist, kuid suurte aukudega.
Pange porgandi laastud õlivormi, hautage mõni minut, mitte rohkem. Ribad peaksid olema ainult kergelt õliga küllastunud, püsides samal ajal kindlad. Jahutage porgandid täielikult.
Keetke kooritud kartulid eelnevalt pehmeks, seejärel jahutage, koorige ja lõigake keskmisteks kuubikuteks.
Tehke sama munadega.
Heeringas vabanege kilest, seljandikust ja muudest mittevajalikest elementidest, jättes ainult välisfilee. Otsige filee väikeste luude jaoks hoolikalt ja lõigake seejärel kuubikuteks.
Laadige heeringatükid, kartulid, munad ja seened sügavasse anumasse, lisage neile vajalik kogus majoneesi, lisage maitse järgi soola. Sega korralikult, nii et majoneesikaste ümbritseb iga hakitud eset.
Pange segu sügavale serveerimisnõusse, tasandage pind lusikaga.
Lao peale hautatud porgandid, kaunista ürtidega.
"Fox Shubka" salat heeringa ja seentega on serveerimiseks valmis.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro