Sageli leiate meie supermarketites paljude toodete meeldivate pakkumiste ja hindade juurde. Suvel puudutavad nad sageli külma osa. Just sel perioodil kehtestasid paljud poed ja tootjad külmutatud marjade naeruväärsed hinnad. Kui sellise pakkumisega kokku puutun, ostan alati marjasegu. See sisaldab sageli maasikaid, vaarikaid, mustikaid, murakaid, musti sõstraid ja jõhvikaid. Seda segu saab kasutada paljude maitsvate toitude valmistamiseks talvel. Kompotid, pirukate täidised, pelmeenid, kastmed liha ja linnuliha jaoks on uskumatult maitsvad. Täna valmistame maitsva ja tervisliku joogi - lihtsa omatehtud kompoti.
Koostis:
Külmutatud marjasegu - 300 g
Vesi - 1 liiter
Granuleeritud suhkur - 4-5 spl
Ettevalmistus:
1. Marjadest kompoti valmistamiseks valmistame vajalikud tooted. Seekord sulatasin marjavaagnat meelega, et näidata, kui palju mahla pakendis võib olla. Me ei tühjenda seda kuidagi, kõik läheb tegutsema. Kui valmistate sellistest külmutatud marjadest pirukatäidist, võite lisada natuke maisitärklist, mis paksendab seda mahla. Kui pelmeenid, siis suhkru lisamisega saate küpsetada maitsvat paksu kastet ja panna marjad täidisesse.
2. Kastrulis või hautises tuleb keeta liitrit puhast joogivett, panna sinna marjad ja mahl ettevaatlikult, segada.
3. Keeda 3-4 minutit, selle aja jooksul nad kõik ujuvad üles, pinnale ilmub vaht. Seda tuleb pidevalt lusikaga eemaldada, et jook oleks puhas ja läbipaistev.
4. Seejärel lisage maitse järgi suhkrut. Selle kogus sõltub marjade sordist ja magususest. Sööme vähe suhkrut, nii et meile piisas neljast supilusikatäiest, kui teil on magusaisu, lisage veel ja kui vastupidi olete kategooriliselt selle toote vastu, siis asendage see meega. Keeda kompotti veel 2 minutit.
5. See on kõik, lülitage gaas välja, eemaldage pann pliidilt, katke kaanega ja jätke see, kuni see täielikult jahtub. Selle aja jooksul annavad kõik marjad oma maitse ja aroomi ning jook küllastub mitte ainult maitsest, vaid ka värvist. Enne serveerimist viige jahtunud kompott külmkappi.
Valage valmis külm kompott koos marjadega kõikidesse anumatesse ja serveerige teelusikatäis või magustoidu lusikatega.
Nautige!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro