See kuum eelroog on juba ammu saavutanud uskumatu populaarsuse paljudes peredes. See pole isegi üllatav, sest see osutub väga maitsvaks ja selle valmistamiseks kulub sõna otseses mõttes paar minutit. Muidugi on maitsetaimede ja juustuga lavašš kõige uskumatum, kui küpsetate seda grillil, kuid kui see pole võimalik või külmal aastaajal, võite kasutada tavalist või grillvormi, ahi.
Koostis:
Lavaši leht - 320 g
Kõva juust - 200 g
Till - 1 kamp
Küüslauk - 1 nelk
Kuidas süüa teha:
1. Valmistame ette kõik nimekirjas olevad tooted, mis on vajalikud pita leiva valmistamiseks juustu ja ürtidega. Võtke kvaliteetne juust, mis sulab hästi ja venib kuumalt. Rohelistest sobib siin kõige paremini till, kuid mulle meeldib väga ka cilantro. Võite lisada ka paar rohelise sibula sulge, see osutub ka sellega väga maitsvaks. Pese tilli jooksva vee all ja kuivata hoolikalt.
2. Riivi maitsev kõva juust jämedale riivile ja aseta see mugavasse sügavasse kaussi.
3. Haki till terava noaga jämedalt, lisa riivjuustule. Seejärel saatke pressi kaudu läbitud küüslauk kaussi. Sega täidis korralikult läbi.
4. Minu lavašš on piisavalt pikk, lõikasin selle kolmeks osaks. Pange üks leht pita leiba mõnusale ja tasasele pinnale, näiteks lõikelauale või töölauale. Pange 2 supilusikatäit eelnevalt valmistatud juustutäidist ürtide ja küüslauguga.
5. Pakkige pita leib teile sobival viisil, mulle meeldib see - ümbriku kujul. Tehke sama ülejäänud koostisosadega.
6. Kuumuta grillpann, kui sa ei karda lisakaloreid, võid selle võid või oliiviõliga määrida. Asetage pita ümbrikud juustu ja ürtidega, praadige neid kaks minutit mõlemal küljel. Liiga kuiv, ma arvan, pole seda väärt, kuigi see on maitse küsimus. Selleks, et need veidi kiiremini küpseksid, võite selle peale paigaldada mis tahes pressi.
Serveeri valmistatud praetud pita leiba kuumalt, see tähendab kohe pärast küpsetamist. See on suurepärane sõltumatu suupiste, kuid need sobivad suurepäraselt kebabiga.
Nautige!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro