Schisandral on mitu retsepti. Sidrunit saab kasutada täidisena või lisada otse tainasse. Sidrunipirukas on ahvatleva tsitruselise aroomi ja erekollase värvusega, samas kui sellel puudub absoluutselt hapu maitse. Sellistest saiakestest saab tee joomisele tervislik ja maitsev lisand.
Koostis:
- Sidrun - 1,5 tk.
- Jahu - 180 gr.
- Või - 100 gr.
- Muna - 3 tk.
- Suhkur - 100 gr.
- Sool - näputäis
- Söögisoodat - 0,5 tl
Kuidas süüa teha:
Valmistage koostisosad enne taigna sõtkumist.
Valage sidrunile paar korda kuuma vett, et nahk vähem kibe oleks. Lõigake kogu tsitruselised koos koorega tükkideks, asetage segisti konteinerisse. Sellisel juhul eemaldage kindlasti kondid, vastasel juhul on tainas mõru maitse.
Klopi segisti sisu maksimaalsel võimsusel. Teil peaks olema paks sidrunipuder.
Sulata või vedelaks. Kombineerige see suhkru ja soolaga, lahustage terad kergelt segades.
Aja munad sügavasse anumasse, valage neisse õlikompositsioon, tükeldage kahvliga.
Seejärel lisage purustatud sidrun.
Lisage lõpus nisujahu ja sooda. Viimast ei ole vaja kustutada, kuna seal on sidrunhapet.
Klopi tainast kastmikseriga veidi ühtlasemaks, jättes sidruniosakesed alles. Konsistents peaks olema nagu paks hapukoor.
Katke eemaldatav vorm küpsetuspaberiga, valage valmis tainas. Järgmisena laadige ahju, seadke temperatuur 180 kraadini. Küpsetage sidrunheina 30-35 minutit.
Kui kook on pealt pruunistunud, torka see puupulgaga läbi, kui taignat pole peal, siis on see valmis.
Jahutage valmis sidrunheina ja piserdage jahvatatud kaneeli ja tuhksuhkruga, see varjab kõik selle ebaühtlased alad. Kaunista sidrunikiiludega.
Viiluta sidrunipirukas väikesteks tükkideks, serveeri koos tee.
Head isu!
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)