Üsna varsti kogunevad kõik pered piduliku uusaasta lauda ja paljud koduperenaised otsivad juba rohkem kui maitsvaid retsepte, aga ka maiustuste kaunistamise viise, et nende roogade välimus oleks maksimaalne temaatiline. Täna küpsetame ühte minu lemmiksalatit - tursamaksaga, kuid see näeb välja nagu tõeline lumememm. Soovi korral võite talle lisada samadest oliividest, kirsstomatipõskedelt või paprikamütsilt pauku.
Kuidas süüa teha:
Peske kartulid, porgandid ja munad kõva köögikäsnaga. Kalla neile külm vesi, pane keema. Kui see keeb, ajastage see.
Püüdke munad 10 minuti pärast, jahutage need jäävees, koorige. Porgand saab valmis 15 minutiga ja kartulid valmivad olenevalt mugulate suurusest 20 minutiga.
Jahutage köögiviljad, koorige need. Riivi kartul jämeda riiviga, aseta esimeses kihis suurele lamedale tassile. Maitsesta soola ja pipraga, anna sellele ring.
Lõika tursamaks väikesteks kuubikuteks, pane peale kiht kartuleid. Puista peale peeneks hakitud roheline sibul.
Eraldage munakollased valgetest. Riivi esmalt munakollased, pane need järgmisesse kihti, pintselda majoneesiga.
Järgmisena lõigake porgandist välja nina ja huuled ning riivige ülejäänud osa sulatatud juustuga. Pange need koostisosad järgmiselt. Määri porgandikiht igast küljest majoneesiga põhjalikult.
Riivi valgud parimal riivil. Pange need salati viimasesse kihti, haakides otsa tükid.
Lõika oliivid pikuti kaheks pooleks. Asetage need silmade kohale. Järgmisena määrake ripsmed, nina ja huuled. Viimast saab paprikast teha punaseks.
Kata salat toidukilega. Enne serveerimist laske mõnda aega leotada.
Valmis on väga maitsev ja uskumatult armas väliselt "Lumememme" salat.
Nautige!
Koostis:
- Kartul - 3 - 4 tk.
- Tursa maks - 125 g
- Kana muna - 3 - 4 tk.
- Sulatatud juust - 100 g
- Porgand - 1 tk.
- Oliivid - 2 tk.
- Majonees - 4 supilusikatäit
- Roheline sibul - 1 tk.
- Sool maitse järgi
- Ch.m. pipar - maitse
Autor: Tatjana Tšudovskaja
Huvitavad artiklid:
10 parimat kaltsiumi toiduallikat
TOP 5 toitu, mis aitavad teil kauem elada
Lahustades müüte lahustuva kohvi kohta
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!