Kaupluste sularahakäivet hinnatakse päevas miljonile rublale. Loomulikult ei taha ükski ärimees rubla kaotada. Seetõttu on toodete hilinemine ja järgnev mahakandmine üsna valus "rahaline" löök.
Kui toode on juba hilja saabunud, pole siin probleeme - piisab, kui helistame tarnijale ühe korra ja toode võetakse ära, mille tulemusena ei kaota poeomanik midagi.
Aga mida teete kaubaga, mis on riiulitel aegunud? Kõige sagedamini on selles "süüdi" müüja, kelle palgast arvatakse tehtud kulud maha.
Kuid sellise probleemi lahendamiseks on ka muid meetodeid, näiteks riknenud toodete ümbertöötlemine, mida me siis sööme.
Lahti saama
Kõige sagedamini visatakse ära riknenud toidud ja aegunud säilivusajaga toidud. Ja see protsess on eriti hästi välja kujunenud suurtes supermarketites, mis hoolivad rohkem oma mainest kui saadaolevast kahtlasest kasumist.
Sellistes poodides on tavaliselt spetsiaalne töötaja, kes vastutab kauba eest, vaatab hilinemist ja saadab selle ringlusse. Tõsi, prügikastid, kuhu prügi välja visatakse, on sageli vabalt saadaval.
Sel põhjusel leiate nende lähedalt sageli väikese sissetulekuga inimesi, kes üritavad sealt midagi söödavat leida.
Muide, paljudes Euroopa riikides on seadusandlikul tasandil selliste toodete viskamine keelatud - neid antakse vaestele inimestele.
Saatke tarnijatele tagasi
Kui aegumiskuupäev möödub paari päeva pärast, saavad kauplused selle tarnijatele tagasi saata.
On arusaadav, et kui toode mingil põhjusel ostjat ei leidnud (madal kvaliteet, reklaami puudumine, ülehinnatud), on selles süüdi ka tootjad ise.
Pealegi ei keeldu enamik tarnijaid kaupade tagasivõtmisest, eriti suurte ostjatega töötades - keeldumise korral võib koostöö lõpetada.
Tõsi, see on lubatud ainult siis, kui kaubanduskeskus sai tooteid otse tarnijalt (tootjalt). Kui kaup toimetatakse esmalt jaotuskeskusesse ja seejärel poodi, on süü selles poes.
Kasutatakse nende enda toiduvalmistamisel
Paraku pole see haruldane. Tõsi, nagu müüjad ja administraatorid ise ütlevad, tuleb algatus selleks tavaliselt neilt - juhtkonnalt suured jaeketid seda ei teeks, kartes oma mainet (kuigi väikestes poodides on see võimalik kõik).
Ja see on tingitud asjaolust, et aegunud kaupade kulud kannavad müüjad - seega püüavad nad seda vältida kõigi meetoditega, ka selliste “räpaste” meetoditega. Jah, toiduvalmistamiseks ei lähe absoluutselt halvad ja kaua riknenud tooted - mädanenud köögiviljad või tugevalt lõhnav liha visatakse tõenäoliselt minema (kuid isegi siin ei saa seda 100% väita).
Kuid kõige sagedamini töödeldakse tooteid (liha, piim, külmutatud kaubad). Nendest valmistatakse salateid, magustoite, pearoasid. Pealegi ei erista tavakliendid, eriti kui nad kulinaariaosakonda harva vaatavad, värsket juustutükki aurutatud tükist, eriti kuna see on osa teisest tootest.
Nõuanne: proovige toiduvalmistamisel toitu osta ainult viimase abinõuna - võib-olla on vitriinis kuvatav salat valmistatud toidust, mis ei kõlba enam inimtoiduks.
Müüa töötajatele soodushinnaga
Alas, hoolimata kogu küünilisusest, rõõmustavad poetöötajad selle üle sageli, sest valvurite ja müüjate palgad on niigi väikesed. Seetõttu ostavad nad tooteid allahindluste ja sooduskampaaniatega, eriti kuna paljusid neist saab pärast aegumiskuupäeva ohutult tarbida mitu päeva.
Ja see on hea, kui poe administratsioon pakub kaupu allahindlustega. Praktikas on juhtumeid, kus kauplused sunnivad oma töötajaid ostma viivitatud makseid, ähvardades neid trahvidega.
Kõik sõltub juhtimisest.
Jäetud riiulitele
Paraku juhtub ka seda. Tõsi, enamasti juhtub see kogemata, eriti kui kaupluses pole piisavalt töötajaid.
Kuid paljud ostjad ei vaata isegi kõlblikkusaega, ostavad ja isegi tarbivad selliseid tooteid. Ja see on kaupluse jaoks suurepärane võimalus vältida tarbetuid kulutusi. Kui klient märkab sellist toodet poes, saavad müüjad toote lihtsalt riiulilt vabandada.
Ja kui mitte? See on suurepärane: viivitust pole ja selle eest pole vaja oma taskust maksta.
Seetõttu on toidukaupade ostmisel nii oluline, kontrollige kindlasti pakenditel olevaid kuupäevi.
Veel huvitavaid artikleid:
TOP-8 tooted ummistunud veresoonte puhastamiseks
Millised tooted sisaldavad östrogeene üle 50-aastastele naistele
6 muljetavaldavat muutust kehas, kui loobute soodast
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!