Pitsas seda pitsat tellides tundus mulle millegipärast alati, et sellist nami kodus valmistada on lihtsalt võimatu. See on juustuhuvilistele tõeline maiuspala, südamlik ja aromaatne, seda nautides on lihtsalt võimatu lõpetada. Nagu selgus, pole sellise pitsa valmistamine nii keeruline, peate lihtsalt teadma, milliseid juustusid on kõige parem kompositsiooni lisada. Kui teile meeldib neli juustupitsat sama palju kui meie, siis küpseta seda kindlasti, see on uskumatu.
Koostis:
Jahu - 280 g
Soe vesi - 150 ml
Kuiv pärm - 1 tl
Suhkur - 1 tl
Sool - näputäis
Lean õli - 3 supilusikatäit
Dorblu juust - 50 g
Mozzarella - 100 g
Maasdami juust - 150 g
Brie juust - 80 g
Tomatikaste - 3 supilusikatäit
Kuidas süüa teha:
Valmistage ette kogu pizza valmistamiseks vajalik toit.
Kõigepealt mudime taigna, sest pärm peab kindlasti sooja koha peal hästi välja tulema ja see on vähemalt 40 minutit.
Niisiis sõeluge jahu sügavasse kaussi. Vala suhkur, sool, pärm. Vala taimeõli.
Vala sooja veega.
Sõtku pehme, elastne mittenakkuv tainas. Kata kauss hapniku tekke vältimiseks toidukilega ja aseta vähemalt 40 minutiks sooja kohta.
Kui tainas on kahekordistunud, sõtku see uuesti. Seejärel jagage see kaheks võrdseks osaks.
Pühkige pärgamendilehte kergelt jahuga. Rulli tainas õhukeseks, tõsta toorik kohe küpsetusplaadile. Määrige oma lähedasi tomati kaste. Hõõru maasdami juustu, puista põhjale.
Lõika dorblu juust väikesteks kuubikuteks. Levitage kaootiliselt kogu tooriku pinnale.
Lõika brie juust kuubikuteks, mis on veidi suuremad kui dorblues. Aseta sinihallitusjuustu viilude vahele.
Lõigake mozzarella pallid väikesteks ringideks, asetage need ka pitsa pinnale ja saatke küpsetusplaat koos toorikuga 10 minutiks 240 kraadini kuumutatud ahju.
Mõne aja pärast lõigake 4 juustupitsat portsjoniteks ja serveerige koos oma kallimaga juua.
Nagu näete, on viilud maitsvad.
Nautige!
Autor: Tatjana Tšudovskaja
Huvitavad artiklid:
Ettevaatust: friikartulid ja krõpsud on tervisele ohtlikud
10 ohtlikku toitu hambaemaili jaoks
TOP 10 toitu, mis kahjustavad teid valesti kasutades
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!