Muffineid armastatakse ja neid valmistatakse sageli paljudes peredes. Nii täiskasvanud kui ka lapsed jumaldavad neid lihtsaid ja kiireid magusaid saiakesi, eriti hommikusöögiks tassi teed, kohvi või piima. Kirsidega muffinid on mõõdukalt magusad, hapukuse tõttu tasakaalustab marja maitset suurepäraselt. Nad on väga pehmed ja õrnad. Nende valmistamiseks kulub vähem kui 30 minutit, nii et kui ärkate pool tundi varem ja ahi eelsoojendate, saate oma pere hommikusöögiks täiuslike küpsetistega rõõmustada.
Koostis:
- Jahu - 200 g
- Muna - 3 tk.
- Või - 60 g
- Suhkur - 140 g
- Küpsetuspulber - 1 tl
- Kirsid - 150 g
- Piim - 3 - 4 supilusikatäit
Valmistage loendist kõik vajalikud toidud. Koristan kirsse alati alates suvest: koorin need maha, panen väikeste portsjonitena mugavatesse plastanumatesse ja külmutan. Soovitan teil sama teha, talvisel ajal maksab see palju rohkem. Sulata marjad eelnevalt ära.
Pange pehme või sügavasse kaussi, peksake segistiga mõni minut suhkruga. Mass muutub lopsakaks ja suureneb mahult. Maitse saamiseks lisage soovi korral vanilliin või vanillisuhkur.
Nüüd sõitke ükshaaval suurte munadega. Peksid järk-järgult väikese kiirusega.
Vala sõelutud jahu, küpsetuspulber. Vala veidi piima. Jätkake ettevaatlikult sama väikese kiirusega vispeldamist.
Tainas osutub mõõdukalt paksuks, välimuselt väga sarnane vanillikastmega.
Vooderda muffinivorm pabermansettidega, pane igasse kuhjaga supilusikatäis tainast, umbes ¾, kuna muffinid tõusevad küpsetamise ajal.
Pange iga tooriku peale kolm kirssi. Saatke vorm eelsoojendatud ahju 20 minutiks või kuni see on kuivanud.
Jahutage valmis kuklid kirssidega ja serveerige pere hommikusöögiks. Ärge unustage veekeetjat panna ja maitsvat valmistada tee. Hoidke küpsetisi toidukotis, et need püsiksid pehmed.
Nautige!
Autor: Tatjana Tšudovskaja
Huvitavad artiklid:
Tervislik hommikusöök teie õpilasele
7 põhjust hakata tatart sööma
Kes millisele juustule ei sobi: toitumisnõustajate ja arstide nõuanded
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Teie sõber ja assistent Vilkin!