Päevakorras on lihtsalt hämmastavad kalkuni kotletid suvikõrvitsaga - mahlased, aromaatsed, õrnad, väga-väga maitsvad! Need meeldivad kõigile. Need sobivad dieettoiduks, neid saab pakkuda ka lastele, PP-d järgivatele inimestele. Võite serveerida valmis kotlette lauale koos mis tahes lisandite, köögiviljasalatite ja ka lihtsalt suupisteks, valmistades tervisliku võileiva.
Retsept on korralik, meeldib paljudele ja on kasulik. Nii et alustame!
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Suvikõrvits - 1 tk.
Kalkunifilee - 300 g
Sool, pipar - maitse järgi
Kana munad - 1 tk.
Küüslauk - 1 nelk
Sibul - 1 tk.
Taimeõli - 2 spl.
Kirjeldus:
Valmistage kõik vastavalt loendile. Filee tuleb loputada ja kuivatada. Soovi korral võite kotlettide jaoks võtta kalkunipraadi.
Lõika filee väikesteks tükkideks.
Koori sibulad, lõika väikesteks kuubikuteks.
Pange fileetükid, sibul ja küüslauk blenderikaussi. Jahvata kõike suurtel pööretel.
Viige hakkliha taldrikule. Seejärel loputage suvikõrvits, kuivatage ja riivige peene riiviga. Pigista mahl välja. Pange kõrvitsasegu hakklihaga kaussi.
Lisage koostisosadele muna, sool ja pipar. Võib lisada koos teie lemmikvürtsidega. Sega hakkliha hoolikalt läbi.
Kuumutage praepann, lisage õli. Pange valmis hakkliha lusikaga välja.
Prae kotlette mõlemal küljel 4–5 minutit tasasel tulel. Eemaldage liigne õli paberrätikutega.
Serveeri kotletid koos kallimaga lauale garneering.
Naudi oma einet!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!