Õrn tursamaksa on kõrge kalorsusega delikatess, mis on üksi maitsev ja väärtuslik. Aga kui vajate mitmekülgseid suupisteid, soovitan teha täidisega mune. Paljud lemmikroog sobivad igaks pidusöögiks, samuti igapäevane dieet.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Munad - 3 tk.
Tursa maks - 1 p.
Majonees - 1 spl l.
Kurk - 1 tk.
Sool, kuum pipar - maitse järgi
Rohelised - serveerimiseks
Samm-sammult retsept:
Tursamaksa täidisega munade jaoks kasutage loetletud toite. Keedetud munad keedetakse ja jahutatakse eelnevalt, eemaldatakse kest hoolikalt, säilitades valgu terviklikkuse.
Tavaliselt lisatakse täidisele praetud sibul, seened, keedetud kanarind või muu liha ja köögiviljad. Kõik see nõuab lisaaega (praadimiseks ja küpsetamiseks). Meie versioonis on kõik lihtne. Keedetakse ainult mune. Kõik muu on juba kasutatav.
Kui soovite lisada praetud koostisosi, pidage meeles, et kala delikatess on kõrge kalorsusega toode, see sisaldab palju rasva ja lisaks sellele on tursamakil peen aroom, mida on intensiivsemate lõhnadega lihtne ületada. Jätke toode loodusliku maitsega.
Niisiis, pärast jahutamist kõvaks keedetud munad puhastatakse, lõigatakse pikuti ja pooleks. Võtame munakollased välja ja viime need täidise ettevalmistamiseks mugavasse mahutisse.
Lisage munakollastele tursamaksa tükid. Hõrgutist sisaldav õli jäta purki. Täidisele võite lisada veidi majoneesi (valikuline). Soola, lisage jahvatatud musta pipart. Jahvata kõik komponendid ja sega läbi.
Täidetud munade täidis võib olla kas sile, homogeenne või tekstuurne, teraline. Ole meelevaldne.
Jaotage segu võrdsetes osades valkude soontele - slaidile. Värskuse ja parema maitse saamiseks kaunista lisaks õhukeste kurgi- ja petersellilehtede (muude ürtidega) viiludega.
Enne serveerimist hoiame tursamaksaga mune külmkapi riiulil.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!