Südamlik, aromaatne ja toitev, parimate vene traditsioonide järgi - küpsetame sealihaprae kartulitega. Selline roog meeldib kindlasti tugevale poolele, mehed maitsevad portsjonit või kahte väga hea meelega, eriti kui seda serveeritakse koos omatehtud tünnitomatite või kurkidega, ja lisage isegi klaas jää. Uskuge mind, keegi ei keeldu sellisest söögikorrast!
Hea värske lihatüki valimine on maitsva eine jaoks hädavajalik. Kael või abaluu saavad suurepäraselt hakkama. Lisaks šampinjonidele võite lisada ka muud tüüpi seeni, teha köögiviljadest mitmekesisemat koostist. Küpsetame rösti pannil.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Kartul - 4-5 tk.
Sealiha - 300 g
Porgand - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Šampinjonid - 250 g
Sool, pipar - maitse järgi
Taimeõli - 3 spl.
Vürtsid liha jaoks - maitse järgi
Kirjeldus:
Valmistage kõik toidud. Valige kodune värske liha.
Koori ja pese kartulid ning kuivata. Lõika mugulad üsna suurteks tükkideks.
Koori ja loputa porgandid ja sibulad. Tükelda sibul kuubikuteks. Peenesta porgandid.
Loputage sealiha, kuivatage see. Seejärel lõigake paberimass keskmise suurusega tükkideks.
Soovi korral koorige seenekübarad. Haki seened jämedalt.
Kuumutage praepann, valage taimeõli. Pange sellesse kartulid ja köögiviljad, liha ja seened. Prae kõiki koostisosi mõõdukal keeduplaadil 25–30 minutit. Küpsetamise lõpus maitsesta kõik soola ja pipraga, liha jaoks lisa maitseained.
Serveeri koos röstitud hapukurk ja rohelised.
Naudi oma einet!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!