Teadlased, uurinud paljusid kalatõuge, nende omadusi, kasulikkust organismile, jõudsid järeldusele, et heeringas on igas mõttes ideaalne kala. Seda saab kasutada igapäevaseks kasutamiseks.
Mida teadlased teada said?
Ja need pole alusetud järeldused. Uuringu läbi viinud teadlased kogusid vabatahtlike rühma, kes pidid päevas tarbima väikest kogust seda kala. Uuringu lõpus võeti "katse" tulemused kokku enne ja pärast katset.
Peamiste muutuste hulgas oli hea kolesterooli taseme tõus veres, mis suurendab veresoonte elastsust. See tähendab, et ateroskleroosi ja teiste kardiovaskulaarsüsteemi haiguste risk on vähenenud.
Teine oluline eelis on heeringarasv. Selle olemasolu tõttu suruvad kehas aktiivsed rasvarakud. See on meie keha peamine kaitse II tüüpi diabeedi vastu.
Nende isikute veres, kes regulaarselt heeringat sõid, täheldati oksüdatsiooni taseme langust. See näitab, et see kala sisaldab suures koguses antioksüdante. Kala sisaldab palju Omega 3 rasvhapet, D-vitamiini, B12 ja seleeni. Selles ei erine räim kallist lõhest, välja arvatud see, et see on eelarvehinna tõttu kõigile kättesaadav.
Seega võime järeldada, et heeringas on väga kasulik, see sisaldab meie tervisele olulisi aineid ja komponendid ja kalade odav hind võimaldab teil seda igapäevaselt kasutada, kahjustamata teie isiklikke rahandus.
Lihtne marineeritud heeringa retsept
See on Hollandi toiduvalmistamise retsept. Kuid on teada, et selles riigis valmistatakse heeringast sadu maitsvaid roogasid.
Toiduvalmistamiseks vajate:
- 2 tk värske kala;
- 2 sibulapead;
- 1 väike porgand;
- 1 sidrun;
- 50 g suhkrut;
- 10 tükki. loorber;
- 10 musta pipart.
Ettevalmistus on lihtne:
- Kõigepealt soolestage kala, lõigake pea, sabad, puhastage soomused, eraldage fileed harjast ja proovige kõik kondid välja tõmmata. Lõika heeringas väikesteks tükkideks.
- Jahvata pipar uhmris ja sega suhkruga.
- Pange klaaspurki veerand sibulast, 2 loorberilehte, 1 osa porgandeid, heeringat, sidrunit ning pipra ja suhkru segu. Korrake protseduuri veel 3-4 korda, kuni koostisosad saavad otsa. Tampige kõik, sulgege kaas ja saatke see 3-4 päevaks külmkappi.
Serveeri valmis heeringat paremini koos keedetud või küpsetatud kartulitega.
Öelge meile, kas teile meeldib see kala ja millised sellel põhinevad retseptid on teie lemmikud. Meie lugejad on huvitatud teie kogemustest!
Veel huvitavaid artikleid:
- Millised toidud ja joogid tuleks 50 aasta pärast ära visata
- Kuidas elada 100-aastaseks - hakka sööma nagu jaapanlased
- Vorstid ja vorstid on aeglased tapjad
Kui teile artikkel meeldis, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see sotsiaalsetesse võrgustikesse.
Kõik artiklid ja autoriretseptid leiate veebisaidilt:https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!