Salat on täpselt 8. märtsil - hirss meenutab mimoosiõisi! Väga elegantne ja pidulik.
Selle salati retsepti saatis mulle minu tellija Alla. Proovisin seda salatit koos teiste teraviljadega - see on ka maitsev. Kuid hirsiga tundub see huvitavam.
Kuidas süüa teha:
Kõigepealt peate hirssi keetma. Ma võtan seda kotikestes (igaüks 80 g) - see on mugavam. Kastan kaks hirsikotti soolaga maitsestatud vette ja keedan 7–8 minutit. Oluline on siin hirssi mitte seedida!
Haki köögiviljad. Pekingi kapsas, paprikad, tomatid. Võtan kivita oliivid ja lõikan rõngasteks.
Võite võtta mis tahes köögivilju - vastavalt oma maitsele. Kuid see kombinatsioon meeldib mulle kõige rohkem. Haki rohelised noaga.
Panin hirssi (veel kuum) salatikaussi kottidest välja.
Siin - köögiviljad ja maitsetaimed. Soola ja pipart maitse järgi. Kastan salati lõhnava päevalilleõliga. Kuid muidugi sobib ka õli. Maitsestada saab näiteks maisi või oliiviga.
Salatisse lisan tavaliselt veel peeneks riivitud kõva juustu. Aga juustu ei saa lisada - see saab maitsev lahja salativalik!
Serveerin seda rooga tavaliselt soojana. Sel moel maitseb see paremini. Kuid minu külalistele meeldis ka see külm salat.
Neile, kellele meeldib minu videoid vaadata (seal pole mitte ainult seda salatit, vaid veel 4 kerget ja maitsvat salatit 8. märtsiks ja 6 köögiviljakaunistust). Vaata - see meeldib sulle))
Salati koostisosad
• Hirss - 160 g
• Pekingi kapsas - 1/3 tk.
• Magus pipar 1-2 tükki.
• Tomatid 3-4 tk.
• Oliivid 1/2 purki
• till
• petersell
• Aromaatne taimeõli - 30 ml
• kõva juust (valikuline)
• Pipar
• Sool
*** Võite kasutada mis tahes õli - päevalille, maisi, oliivi
Vaadake minu sarnaseid retsepte sildi järgi:
#köök salatitest väljapoole
#köök seestpoolt pidulik