Kreeka salati maitse saladus peitub originaalses kastmes. Suuremal määral sõltub temast, kui maitsev see välja tuleb.
Klassikalise kastme alus on oliiviõli, mis on segatud pune. Põhimõtteliselt võime selles peatuda. Sellest saab traditsiooniline riietus. Kuid tänapäevases toiduvalmistamises on veel mitu võimalust. Pakutud retseptis lisatakse lisaks õlile ja vürtsidele hakitud küüslauguküünt, sidrunimahl, jahvatatud pipar ja veidi soola. Seda võimalust peetakse ka peene ja vürtsika maitse tõttu üsna populaarseks.
Tulevikus saate seda kastet valmistada teiste köögiviljasalatite kastmiseks.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Oliiviõli - 50 ml.
Küüslauk - 2 nelki
Sidrun - 0,5 tk.
Pune - 1 tl
Sool maitse järgi
Jahvatatud must pipar - näputäis
Samm-sammult retsept:
Toitu valmistama.
Pigista sidrunist mahl välja. Selleks on parem kasutada mahlapressi. Kuid saate seda teha ka tavalise kahvliga. Eemaldage mahlast kindlasti kõik sidrunilt langeda võivad seemned.
Eemaldage küüslauguküüntelt kest. Lihvige neid spetsiaalse pressi abil.
Võtke puhas väike kaanega purk. Pange põhjale küüslaugupuder, lisage soola, pipart ja pune. Vala peale tsitrusviljamahl.
Vala vürtsid ja sidrunimahl oliiviõliga, segage hästi.
Sulgege anum tihedalt kaanega, raputage seda mitu korda, nii et kõik komponendid oleksid üksteisega ühendatud.
Kreeka salati kaste on valmis! Sellega saate valmis roogi täita. Kui te ei kasuta sidet kohe, siis pange see külmkappi.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!