Valmistame bakalaureuseõhtusöögi põhjal maitsvat ja südamlikku rooga. Kasutage kaanega tulekindlat tassi või keraamilist potti. Kõva kartuli ja liha aurutamiseks on oluline, et sees oleks kõrge temperatuur, samas ei toimuks niiskuse kiiret aurustumist.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Kartul - 500 g
Veiseliha - 400 g
Majonees - 100 g
Taimeõli - 30 ml
Sool, kuum pipar - maitse järgi
Rohelised - serveerimiseks
Samm-sammult retsept:
Maitsvate lihaga kartulite küpsetamiseks ahjus majoneesis võtke loendist tooted. Rikkaliku lihamaitse saate veise- või lambalihast. Kuid saab asendada sealiha, kana / kalkuni filee või muu linnulihaga.
Väikesteks kartuliteks võib jätta terved mugulad, suured - neljaks või pooleks lõigatud. Täiendavad kihid on valmistatud sibulatest, hooajalistest köögiviljadest.
Lõika puhas ja kuiv veiseliha üsna suureks, umbes sama suureks tükkideks. Aroomi parandamiseks prae enne küpsetamist liha pannil, lisades taimeõli. Hoidke tugevat kuumust, raputage ja katke kerge koorega.
Kuum veiseliha viiakse kuumakindlasse anumasse.
Magame kartulitega, kooritud ja suurteks juppideks lõigatud. Viska näpuotsatäis soola ja jahvatatud kuuma pipart. Kui soovite, valige ahjus lihaga kartulite küpsetamiseks oma lemmikvürtsid ja maitseained.
Vala peale paks majonees. Mõnikord segatakse see hapukoorega ja mõnikord asendatakse see täielikult sellega.
Paigaldage kaas ja raputage seda korralikult. Pole vaja sekkuda, määrida käsi, lihtsalt raputada kõike.
Seejärel paneme vormi eelsoojendatud ahju ja küpsetame 180 kraadi juures umbes 45-50 minutit. Olge ettevaatlik, kui niiskust pole, valage vette või lisage majoneesi.
Läbistame kartulid, liha ja maitseme pehmeks.
Serveeri majoneesis küpsetatud kartulid koos värskete ürtidega veiselihaga ja kohe kuumuse kuumuses.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!