Vürtsikas toit on Aasia köögi lahutamatu osa. Euroopas ja Venemaal pole see nii levinud. Samal ajal arvati väga pikka aega, et liigne raskusaste on tervisele ohtlik, kuna see võib põhjustada seedetrakti haiguste: gastriidi ja haavandite arengut. Kuid hiljutised uuringud on näidanud, et vürtsikad toidud võivad õigel tarbimisel olla kasulikud.
Tähtis!Vilkin. Proon ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati huvitavaid artikleid ja tõestatud autoriretsepte igale maitsele.
Põletab rasvkoe
Vürtsikad toidud mõjutavad ainevahetust. Need kiirendavad ainevahetust, nii et meie keha kulutab kaloreid kiiremini. Lisaks toob see kaasa asjaolu, et rasvkoel pole aega glükoosi imendumiseks, mille tõttu see ei kogune ega suurene.
Ainevahetuse kiirenemine viib rasvavarude hävitamiseni. Seega, lisades oma dieeti vürtsikat toitu, võite need lisakilod kindlasti kaotada.
Normaliseerib vererõhku
2017. aastal viisid Hiina teadlased läbi uuringud vürtsika toidu mõjust inimesele. Nende järelduste kohaselt kannatavad inimesed, kes kasutavad sagedamini "vürtsikat", kõrge vererõhu all.
Katses osales üle 500 mehe Chongqingi linnast, kus nad traditsiooniliselt tarbivad suures koguses pipart ja vürtsikaid roogasid. Katsealuseid jälginud teadlaste andmetel vähendas suure koguse kuuma pipra söömine rõhku, mida näitas enam kui 5 elavhõbedaühikut.
Peamine põhjus on kapsaitsiini sisaldus paprikates.
See aine tugevdab maitsepungade toimet, mis vastutavad soolasuse tunde eest. See annab isegi väikestes kogustes soola tugevama tunde. Tänu sellele saate vähendada selle tarbimist, vähendada keha koormust.
Kuid sool on kõrge vererõhu üks põhjusi. Seetõttu peate selle seisundi riski vähendamiseks sööma rohkem vürtsikaid toite.
Vähendab söögiisu
Juba mainitud kapsaitsiinil on veel üks kasulik omadus: selle lisamine toidule kiirendab küllastumisprotsessi. Need järeldused tegid Taani teadlased, kes viisid üle 50 erineva uuringu vürtsika toidu mõjust kehale.
Läbiviidud uuringute tulemusena selgus, et kui toidule lisada pipart, väheneb toidu üldine kalorite sisaldus 100 Kcal võrra. Seega vürtsikas toit võimaldab teil kiiremini täita, mis tähendab, et te ei söö üle.
Kaitseb seedetrakti mikroobide eest
Teine oluline omadus on antiseptiline. Tänu kapsaitsiinile hävitatakse organismis patogeensed bakterid, mis võivad koos maoga sattuda maosse. See on eriti aktiivne mikroorganismide Helicobacter Pylori vastu, mis põhjustavad põletikku - haavandite esimest põhjust.
Seega, süües, kaitsete end erinevate maohaiguste - gastriidi, haavandite - eest.
Kogu maailma teadlaste läbi viidud uuringud on tõestanud, et need, kes eelistavad lisada paprikaid, põevad seedetrakti haigusi 3 korda vähem kui need, kes eelistavad neutraalseid roogasid.
Võitleb depressiooni vastu
Kõige populaarsem viis depressiooni vastu võitlemiseks on maiustuste söömine. Kuid vähesed inimesed teavad, et peaaegu samal viisil mõjutab see keha ja on äge. Ja kõik sellepärast, et sellised toidud aitavad endorfiinide ja serotoniini tootmisel. Just sellel põhinebki erinevate magustoitude valmistamise tehnika, kus on ühendatud vürtsikad ja magusad toidud.
Loomulikult hakkab pärast rõõmuhormoonide tõusu meeleolu paranema, närvisüsteem lõdvestub, mis annab rahu.
Mitu olulist nüanssi
Kuid selleks, et selline toit tooks kehale kasu ja ei kahjustaks, tuleb see õigesti valmistada. Piisab selliste roogade kasutamisest 1-2 korda nädalas. Peamine on mitte tarbida iga päev vürtsikat
Selleks, et toidu põletamine oleks kasulik, peate seda õigesti sööma. Piisab selle kasutamisest mitu korda nädalas, mitte iga päev, vastasel juhul harjub keha sellega kiiresti ja lõpetab sellele nii tugeva reageerimise. Selliste roogadega peaksite järk-järgult harjuma: lisage tavalistele roogadele veidi kuuma pipart, et mitte maitsemeeli põletada.
Veel huvitavaid artikleid:
- 7 toitu, mida ei tohiks alkoholiga kombineerida: ära söö neid!
- 10 müüti tervisliku toitumise kohta
- Miks kiirtoit on ohtlik: letargia, ülekaal ja vähk
Kui teile artikkel meeldis, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see sotsiaalsetesse võrgustikesse.
Kõik artiklid ja autoriretseptid leiate veebisaidilt:https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!