Mõne minuti jooksul (kogu protsessi jaoks mitte rohkem kui 10) küpsetame pehmeid, paindlikke, väga maitsvaid vadaku, juustu ja ürtidega kooke. Sõtku tainast kahvli või vispliga kleepuva konsistentsini (taignarulli abil pole vaja midagi välja rullida), vala sobivale praepannile või küpsetuspaberile ja puneta kuumas ahjus.
Juustukooke on hea leiva asemel hammustada tee, suupistete, suppide, kebabi ja salatitega.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Jahu - 150 g
Seerum - 100 ml
Muna - 1 tk.
Suhkur - 1,5 supilusikatäit
Küpsetuspulber - 0,5 tl l.
Sool - 0,5 tl l.
Juust - 120 g
Rohelised - 50 g
Taimeõli - 20 ml
Samm-sammult retsept:
Maitsvate juustutortiljade küpsetamiseks ahjus võtke loetletud toidud. Kui olete kodus valmistanud piimast kodujuustu, kasutage järelejäänud vadakut. Kuid sobib ka ostetud. Lisaks asendatakse vadak soovi korral jogurti, keefiri või ayran (magustamata kääritatud piimajook).
Valige rohelised vastavalt aastaajale, lõhnavad ja mahlased. Juust - sulatatud sordid, alates õrnast magustoidust, marineeritud, näiteks mozzarella või fetajuust, küpseks mõru maitse ja rikkaliku järelmaitsega.
Klopi muna ja suhkur kõigepealt soolaga lahti, justkui valmistaks omlett.
Valage seerum ja jätkake kiirete ringjate liigutustega. Vajadusel lisage vürtsikad, kuumad vürtsid.
Haki puhas roheline (roheline sibul, petersell, till) mitte liiga peeneks. Siis viskame selle munasegusse. Rohelised on ideaalis ühendatud juustu, erinevate soolaste jahutoodetega.
Valage vedelale kompositsioonile nisujahu koos küpsetuspulbriga. Sõtku, eemaldades kuivad tükid. Tortillade tainas peaks olema viskoosne, viskoosne, paks, pannkooke ja pannkooke küpsetatakse samast.
Valage mass õlitatud vormi, joondage kogu ala.
Puista peale juustutükid või laastud. Panime vormi selleks ajaks eelsoojendatud ahju. Me küpsetame kooki umbes 10 minutit temperatuuril 220 kraadi.
Loputage juustukoor, puru peaks olema täielikult küpsenud.
Murra või lõika osade kaupa ürtidega juustukook ja serveeri.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!