Lihamass, mille sees on muna, on suurepärane pidulaua eelroog. Lõikel näeb see välja uhke, põhjustades suurt soovi seda proovida. Alusena kasutatakse hakkliha ja munad on omamoodi täidis. Rulli küpsetatakse ahjus ja serveeritakse lauale nii soojalt kui külmalt.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Sealiha ja veiseliha hakkliha - 600 gr.
Nisu leib - 100 gr.
Piim - 100 ml.
Muna - 4 tk.
Sibul - 1 tk.
Jahu - 1 spl.
Taimeõli - 1 spl.
Sojakaste - 1 supilusikatäis
Sool, pipar - maitse järgi
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Leota päts piimas, seejärel pigista puru vedeliku küljest hästi välja.
Koori sibul. Haki noaga peeneks või klopi blenderiga pudruks. Ühendage sibul hakklihaga.
Klopi lahti muna, lisa piimas leotatud päts. Sega segu hoolikalt läbi, maitsesta soola ja pipraga.
Asetage foolium tööpinnale kahes kihis. Pange hakkliha peal, moodustage ristkülikukujuline kiht.
Keeda munad eelnevalt, pane külmkappi ja koori. Asetage need ükshaaval hakkliha ristkülikukujulise tüki keskele. Munade hästi hoidmiseks paneerige need eelnevalt jahusse.
Vormi fooliumiga rull. Munad peaksid olema hakkliha sees täielikult peidetud. Andke toorikule ümar kuju.
Pange lihaküpsetis igast küljest tihedalt fooliumiga, jätmata tühikuid. Seejärel asetage see küpsetusplaadile ja asetage see 180 kraadisesse ahju. Küpseta 40 minutit.
Avage rull fooliumist 15 minutit enne keetmise lõppu. Määri see sojakastmega ja jätka küpsetamist. Nii saab ta pealt ilusa punetava kooriku.
Pärast jahutamist lõigake hakkliharull munadega tükkideks.
Head isu!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikes.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!