Lopsakaid pannkooke pere hommikusöögiks saab valmistada mis tahes kääritatud piimatootest. Täna tahan teie tähelepanu juhtida kääritatud küpsetatud piima pannkookidele. Minu peres on selle joogi vastu eriline armastus, sest juba varases lapsepõlves, kui me vanema õega käisime "Privoz" toidukaupade jaoks, käis alati meiereihoones ja jõi klaasi paksu, lõhnavat ja uskumatult maitsvat küla kääritatud küpsetatud piim. Nüüd saate seda osta igas piimaosakonna poes ja valmistada erinevat tüüpi saiakesi.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Rjaženka - 1 klaas
Muna - 1 tk.
Suhkur - 1-2 supilusikatäit
Sool - näputäis
Soda - 0,5 tl.
Jahu - 6-7 supilusikatäit
Lean õli - praadimiseks
Kuidas süüa teha:
Valmistage toidud loendist. Kääritatud küpsetatud piim ja kanamunad peaksid olema toatemperatuuril, nii et valmis tainaga on lihtsam töötada.
Valage kääritatud küpsetatud piim mugavasse sügavasse kaussi. Seejärel lisage suhkur ja näpuotsatäis soola, pool tassi teelusikatäis soodat. Segage. Kääritatud küpsetatud piimaga sooda reageerib kohe ja mass vahutab veidi.
Klopi nüüd sisse muna ja vispelda kääritatud piimatootesse.
Suhkru koguse näitan, võttes arvesse, et pannkooke serveeritakse magusate kastmetega. Kui ei, lisage veel magusainet.
Kui pinnale ilmub palju mullid, võite lisada jahu.
Alustage 5-6 lusikaga, sest kõik sõltub kääritatud küpsetatud piima paksusest ja rasvasisaldusest. Tainast ei tohi ka jahu segada, sest muidu võivad pannkoogid osutuda kummiks.
Kui tainas näeb välja nagu väga paks hapukoor, pange see kõrvale ja laske enne küpsetamist mõnda aega istuda.
Eelsoojendage pann rafineeritud taimeõliga, valage 1,5 supilusikatäit tainas ja küpsetage pannkooke 1-2 minutit mõlemal küljel.
Seejärel asetage need üleliigse õli eemaldamiseks kindlasti paberrätikutele.
Serveeri valmis pannkooke kohe pärast küpsetamist. Need on väga maitsvad koos hapukoore, värskete marjade või puuviljadega ja muidugi meega, moos või siirupid.
Nautige!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!