Tere ausad inimesed. Täna täiendatakse minu nõukogude salatite notsu panka särava esindajaga, kes on peaaegu loetletud salatis "Punane raamat" "Kilpkonn". Nägin seda juba ammu laual ja viimati keetsin seda umbes 8 aastat tagasi. Kuid Interneti-liikluse põhjal otsustades ei kannata see salat tähelepanu puudumist. Täna valmistame selle ette.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Kanafilee -250 g;
Roheline õun - 1 suur;
Munad - 3 tk;
Sibul - ½ väike pea;
Juust - 80 g;
Kreeka pähklid - 80 g;
Jogurt maitse järgi;
Sool maitse järgi.
Kaunistuseks salatileht
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Kalla kanafilee külma veega, lase keema tõusta ja keeda tasasel tulel, nii et see vaevalt keeb pehmeks. Selleks kulub tavaliselt 30 minutit. Seejärel eemaldage liha ja laske jahtuda. Lõika kuubikuteks.
Küpsetage munad kõvaks keedetud kuni pehmeks (7–8 minutit) ning jagage need valgeks ja kollaseks. Jätke üks munakollane sisekujundusele ja ülejäänud riivige. Jätsin kaks, et olla kindlal küljel.
Koorige sibul ja lõigake see väga väikesteks korralikeks kuubikuteks.
Pange hakitud sibul sõelale ja valage üle keeva veega. Seejärel loputage külma jooksva veega.
Riivi juust.
Pange riivvalk tassi. Pintselda jogurtiga. Maitsesta soola ja pipraga.
Pange kanafilee valgu peale ja lisage lusikas või kaks jogurtit. Kana on sageli veidi kuiv, nii et jogurtikaste ei tee haiget.
Pange järgmine sibul.
Ja peal - kooritud ja riivitud õun. Minu puhul 2 väikest. Soovi korral määrige uuesti jogurtiga. Aga õunu oli palju ja ma keeldusin sellest.
Järgmine kiht on riivjuust.
Järgmine - peenele riivile riivitud munakollane.
Jahvata kreeka pähklid blenderis või kohviveskis piisavalt peeneks.
Kata kogu salat pähklipuruga. Kui äkki ei piisa - jahvata ja lisa.
Aeg hämmastava kujunduse jaoks 😉 Siis otsustasin loobuda ideest teha majoneesiribadest kestakujuline kaunistus. Minu hea vaimse organisatsiooni jaoks on see juba liiga palju. Niisiis piirdusin kilpkonnakrooni, paabulinnusaba ning munavalge pea ja jalgadega. Minu tütrele meeldis 🙂
Kilpkonna salat on valmis.
Järeldused: Mulle meeldis see variant, asendades terve majoneesipurgi omatehtud jogurtiga. See osutus üsna traditsiooniliseks helbeliseks salatiks, millega te kedagi ei üllata, aga üsna maitsev, õuna kerge hapukusega, meeldiva pähklivarjundiga ja tänu jogurtile mahlane, kana. Ehk kordan seda isegi.
Mida arvate Kilpkonna salatist? Kas seda küpsetatakse teie kodus?
Tänaseks on mul kõik olemas, kallid daamid ja härrad. Sööke oma lõbuks ja olge terved. Teie rinnahoidja.
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!