Kana riis ahjus on rikkalik pearoog igapäevaseks õhtusöögiks koos perega. Selline üsna populaarne toodete kombinatsioon annab alati suurepäraseid tulemusi.
Hautamise ajal muutub riis tänu lihamahladele palju mahlasemaks ja aromaatsemaks. Valige pika teraviljaga riisitangud, mis on pärast keetmist alati tugevad ja purud.
Et roog ei oleks "kahvatu", soovitan seda täiendada köögiviljadega. Võite kasutada nii värsket kui ka külmutatud. Lisaks värvilisusele lisavad nad riisile ka oma maitseomadused, muutes selle harmoonilisemaks.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Kana - 600 gr.
Pikateraline riis - 200 gr.
Sibulad - 1 tk.
Porgand - 1 tk.
Bulgaaria pipar - 1 tk.
Külmutatud köögiviljakomplekt (rohelised herned, rohelised oad, mais) - 200 gr.
Taimeõli - 3 supilusikatäit
Vürtsid (paprika, karri, jahvatatud küüslauk, pune) - 10 gr.
Sool, pipar - maitse järgi
Vesi - 400 ml.
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Marineeri kana esialgu vürtsides. Selleks loputage liha jooksva vee all, puhastage niiskus salvrätikuga, asetage see mahukasse anumasse ja täitke see vastavalt maitsele kindlaksmääratud vürtside ja soolakomplektiga. Jätke kana sellesse olekusse 30 minutiks, valmistades samal ajal köögivilju ja riisi.
Peske värskeid köögivilju. Eemaldage porgandi ja sibula pealmine kiht. Jagage pipar kaheks osaks, kraapige seemned sees. Pärast seda lõigake kõik köögiviljad sama kujuga väikesteks tükkideks.
Pange praepann pliidile, soojendage selles 2 supilusikatäit. taimeõli. Viska kõigepealt vööri. Hautage seda eraldi 2 minutit, seejärel lisage porgandi ja pipra viilud. Prae kõik pehmeks.
Libistage köögiviljasegu ühele küljele ja asetage külmutatud köögiviljad tühjale pinnale. Te ei pea neid eelnevalt sulatama. Prae 3 minutit.
Loputage tangud jooksva vee all, tühjendage kogu vedelik. Pange riis pannile teise lusikatäie õliga. Prae seda korraks köögiviljadega, korrapäraselt segades, et see ei kõrbeks.
Vala panni sisu ahjuvormi ja silu spaatliga. Lao peale vürtsides marineeritud kana. Järgmisena valage vajalik kogus vett nii, et see kataks riisi täielikult ja pooleks liha. Soola vedelikku maitse järgi.
Kuumuta ahi 200 kraadini, pane vorm keskmisele tasemele. Vähendage ahju temperatuuri 180 kraadini. Küpseta riisi kana ja köögiviljadega järgmised 35–45 minutit. Kui soovite kuldpruuni koorega liha, suurendage temperatuuri 10 minutit enne küpsetamise lõppu.
Jahutage valmis roog veidi, asetage plaatidele.
Head isu!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!