Selliste vajalike seadmete ilmumisega kööki ei pea enamus pliidi taga istuma vaba aeg, sest hautatud kana multikeetjas saab keeta ilma osavõtuta - üksus kõigega saab ise hakkama. Broilerilindude osade hautamine võtab sõna otseses mõttes 30 minutit või kui teil on kodune kana, umbes 1 tund. Maitsestamiseks võite vabalt lisada sibulat või rohelist sibulat, samuti küüslauku, erinevaid vürtse ja maitseaineid.
Pidage meeles, et kanaliha suurus väheneb veidi, umbes kolmandiku võrra, ja rasv sulab sellest välja, nii et ärge valage kaussi palju vett - lind tuleks hautada oma mahlas.
Kana hautist saab kasutada muude roogade, näiteks Tenderness salati, loomiseks või kasutada viljaliha pirukate ja küpsetiste täidisena. Muidugi on lihtsaim võimalus serveerida valmis kana liha iseseisva roana koos erinevate kastmete ja värskete köögiviljadega.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Kana (osad) - 1 kg
Loorberileht - 5 tk.
Sool - 1 tl
Jahvatatud must pipar - 0,5 tl
Vesi - 1 spl.
Kuidas süüa teha:
Lõika kana tükkideks või kasutage eelnevalt ostetud linnuliha osi. Loputage neid vees, eemaldage kõik kiud ja kiled.
Pange liha multivarki kaussi. Nõu aromaatseks ja rikkaks muutmiseks on soovitatav kasutada mitte ainult filee.
Puista kõik kanaosad soola ja jahvatatud musta pipraga. Tilk loorberilehed.
Soovi korral lisage muid vürtse ja maitseaineid. Jahvatatud paprika, kuivatatud tüümian või küüslauk harmoneeruvad kanalihaga väga maitsvalt.
Valage sooja vette ja aktiveerige 40 minutiks režiim "Hautis" või "Kana" / "Liha". Kodulindude / talulindude kasutamisel pikendage küpsetusaega olenevalt selle suurusest 1–1,5 tunnini.
Tehnik hoiatab teid helisignaaliga, et roog on täielikult valmis - tõstke õrnalt kaas üles, et mitte auruga kõrvetada, torkige osa kana noa või kahvliga läbi. Kui sellest voolab selget mahla või ei voola midagi välja - liha on valmis!
Pange kanahautis taldrikule või vaagnale, kaunistage maitse järgi ja serveerige kohe. Saate lisada mis tahes garneering, värske köögiviljasalat. Soovi korral kasutage liha muul kulinaarsel otstarbel.
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!