Olen kindel, et peaaegu iga koduperenaine valmistab sellise roa. See lihtne retsept võib meeldida kõigile pereliikmetele. Ta on rea kiiretest ja igapäevastest. Eriti kui toiduvalmistamiseks pole aega, tuleb appi meie lemmik multikeetja, mis küpsetab mahlase ja pehme kana maitsvas kastmes. Lisasin sellele kastmele oma maitse: natuke sinepit - see tuli vürtsikas ja väga maitsev.
Kõiki lisandeid saate valmistada oma maitse järgi, ideaalsed on nii kartulipuder kui ka tatar. Mulle meeldib seda kanahautist ka väga pakkuda koos maisipudruga, proovige ka seda.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Kanafilee - 500 grammi
Sibulad - 1 tk.
Sool maitse järgi
Hapukoor - 350 ml.
Sinep - 1 tl
Pune - 1 tl
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Taimeõli - 1 supilusikatäis
Samm-sammult retsept:
Kana hapukoores küpsetamiseks aeglases pliidis vajame väga väikest tootekomplekti. Ma kasutasin kanafilee, kuid võite selle asendada kodulindude mis tahes osadega, lõigates need portsjoniteks. Kuid sel juhul pikendage küpsetusaega veidi.
Võtke hapukoor hea, maitsev, rasvasisaldus vähemalt 20%. Selle täienduseks valisin teradeta Dijoni sinepi, mis on maitselt pehmem ja mitte nii kuum kui lauasinep, ning lisasin ka veidi kuivatatud pune. Tulemuseks on väga maitsev ja aromaatne kaste. Soovi korral võite lisada paar küüslauguküünt ja kriipsu karripulbrit.
Lõika sibul poolrõngasteks.
Loputage ja kuivatage kanafilee. Lõika õhukesteks ribadeks.
Valage multivarki kaussi taimeõli, mida saab ohutult võiga asendada, pange sibul. Seadke Fry programm 15 minutiks ja küpseta sibula poolrõngaid pehmeks 5 minutit. Seejärel lisage tükeldatud kana ja küpsetage aeg-ajalt segades veel 10 minutit.
Sibula ja kanafilee praadimisprotsessi võite vahele jätta, kuid mulle meeldib see rohkem, roog osutub rikkama maitse ja aroomiga.
Kastme valmistamiseks kausis ühendage hapukoor, sool, pipar, pune ja sinep.
Lisage kaste lihale ja sibulatele kaussi. Seadke hautamisprogramm 30 minutiks ja küpseta piiksumiseni.
Pärast aja möödumist on kana hapukoorekastmes valmis.
Head isu!
Kokkuvõtteks tahan pakkuda mitmeid võimalusi selle roa mitmekesistamiseks. See osutub väga heaks ja maitsvaks, kui lisate peotäie värskeid šampinjone, lõigates need taldrikuteks, või natuke riivitud porgandeid. Ja kui lisate kotist külmutatud köögivilju (segage), siis võib hapukoores kana pidada täiesti täielikuks õhtusöögiks / lõunasöögiks. Katsetage ja olete õnnelik!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!