Õhuke lavash on tänapäevases toiduvalmistamises üsna populaarne toode. Tema osalusel leiutati palju erinevaid roogasid, nii keerukaid kui ka väga lihtsaid. Lavaši saab küpsetada, praadida, valmistada selle baasil, külmi suupisteid, pirukaid. On lubatud seda täiendada magusate või soolaste toitudega. Koka kujutlusvõime võib siin olla piiritu.
Täna valmistame maitsvat rulli, mis ei vaja kuumtöötlust, kuid kuulub külmade suupistete hulka. Täidise põhikomponendiks saavad krabipulgad, millele lisanduvad juust, munad ja ürdid.
Rulli pehmemaks muutmiseks on parem kombineerida kõva juust sulatatud juustuga. Kõik lavaši kihid määritakse majoneesiga. Eelroog tuleb maitsev ja rahuldustpakkuv, kontekstis väga ilus.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Õhuke lavash - 3 lehte (180 gr.)
Krabipulgad - 300 gr.
Munad - 2 tk.
Kõva juust - 200 gr.
Sulatatud juust - 1 tk.
Majonees - 200 gr.
Till - kamp
Sool maitse järgi
Kuidas süüa teha:
Täidisega pitarulli valmistamiseks kodus valmistage tooted ette vastavalt loendile.
Jagage lavash kolmeks võrdseks osaks. Asetage esimene leht tasasele pinnale. Kandke ülaosale majoneesi, levitage kastmega ribad lusikaga kogu perimeetri ulatuses, kattes hästi pita leiva servad.
Järgmiseks riivige jämeda riiviga kahte tüüpi juustu. Pange kõik saadud laastud majoneesiga leotatud lehele.
Loputage tilli, kuivatage. Eemaldage paksud varred, tükeldage väikesed lehed. Lisage juustule kergelt peotäis hakitud tilli. Määrake roheliste kogus ise, kuid pidage meeles, et suur osa sellest võib varjutada rulli põhikomponentide maitset.
Pange teine tükk pita leiba juustutäidisega lehe peale, katke see ka majoneesikastmega. Vabastage krabipulgad pakendist, tükeldage need võimalikult peeneks või riivige (valikuline). Seejärel katke nendega tulevase rulli teine aste, jaotades selle ühtlaselt kõikidele aladele.
Seejärel pange viimane kolmas leht, mis on majoneesiga määritud. Keeda munad ette, et neil oleks aega jahtuda. Koorige need ja lihvige seejärel riiviga. Valage munalaastud järgmisele pita leiva lehele. Kata munad ka väikese tilliga.
Kui kõik kihid on moodustunud, rullige toorik tihedaks rulliks. Rullimisel proovige mitte kahjustada ülemise astme terviklikkust.
Keerake kimp igast küljest plastikust, nii et see ei hakkaks lõhenema. Seejärel pange see 12 tunniks külmkappi (see võib olla ka pikem). Selle aja jooksul küllastab majonees pita leiba ja kõiki koostisosi hästi, muutes rulli pehmeks ja pehmeks.
Lõika leotatud krabipulga rull tükkideks ja serveeri.
Head isu!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!