Pizzeriates on selline pitsa, nn havai, armastatud ja tellitud paljude külastajate poolt, sest kana ja ananassi kombinatsioon on paljudes maailma köökides väga populaarne. Ka mu pere armastab teda. Seetõttu proovin seda teha, kui saan hea hinnaga värsket ananassi või konservikarbi ananassirõngaid. Soovitan minna pigem retsepti praktilise osa juurde.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Jahu - 280 g
Vesi - 150 ml
Lean õli - 2 supilusikatäit
Sool - näputäis
Suhkur - 1 supilusikatäis
Lahustuv pärm - 1 tl
Kanafilee - 300 g
Ananass - 200 g
Salaami - 150 g
Kõva juust - 200 g
Tomatikaste - 3 spl l.
Kapparid - 3 supilusikatäit
Kuidas süüa teha:
Valmistage kõik, mida vajate oma ananassi- ja kanapitsade valmistamiseks. Vesi peaks olema soe. Nagu te juba aru saite, sobivad nii värsked kui ka siirupis konserveeritud ananassid.
Pese kanafilee õrna külma veega. Pat kuiv. Lõika salaami õhukesteks viiludeks.
Sega suures sügavas kausis sõelutud jahu, sool, suhkur ja pärm.
Vala sooja veega ja taimeõli.
Sõtku pehmeks elastseks tainaks. Sõtku kätega 5-7 minutit. See ei tohiks peopesade külge kinni jääda, vaid peaks olema meeldiv puudutada.
Katke kauss tainaga toidukilega, saatke see 40-60 minutiks sooja kohta.
Lõika sel ajal kanafilee väikesteks tükkideks, prae lühidalt minimaalses koguses taimeõlis kergelt kuldpruuniks. Eemaldage liha pannilt ja jahutage.
Koorige ananass ja kõva südamik, lõigake väikesteks tükkideks.
Tekkiv tainas tuleks kätega hästi sõtkuda. Seejärel jagage kolmeks osaks. Sellest taignakogusest valmistatakse 30 sentimeetri läbimõõduga õhukesele koorikule kolm pitsat.
Piserdage pind kergelt jahuga, rullige õhuke kiht, määrige oma lähedastega tomati kaste.
Puista peale riivitud kõva juust.
Pange kergelt praetud kana- ja ananassiviilud juustulaastukihile. Küpsetage toorikut kuumas ahjus 200 kraadi juures 15 minutit.
Serveerimisel puista kappareid Hawaii pitsa peale. Lõigake spetsiaalse noaga osadeks ja kutsuge oma pere lauale.
Nautige!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!