Selle retsepti järgi pannkookide valmistamine pole keeruline, peamine on õiged tooted ja hea tuju. Keefiri, sooda ja keeva vee kombinatsiooni tõttu on küpsetuspind kaetud väikeste aukudega ja pannkook omandab huvitava struktuuri.
See roog on minu pere seas väga populaarne. Sageli keedan hommikusöögiks õhukesi aukudega keefiril pannkooke, võtan need tööle kaasa ja mähin lapse kooli. See on maitsev. Soovitan proovida!
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Keefir - 200 ml.
Vesi (keev vesi) - 50 ml.
Suhkur - 1 supilusikatäis
Soda - 0,5 tl.
Taimeõli - 1 supilusikatäis
Nisujahu - ½ tassi
Samm-sammult retsept:
Valmistage tooted retseptide loendi järgi ja alustage taina sõtkumist.
Valage mis tahes rasvasisaldusega keefir sügavasse kaussi - selles retseptis ei mängi see suurt rolli, ainus asi, mis mõjutab, on valmistoote kalorite sisaldus. Lisa suhkur ja sooda. Segage ja oodake reaktsiooni, paari sekundi pärast vahustub vedelik ja maht suureneb. Kui sulle meeldib vanillilõhn, lisa vanillisuhkur.
Seejärel klopi sisse kanamuna ja raputa massi vispliga. See peab vedeliku kaudu täielikult hajuma ja sellega ühenduma.
Lisage supilusikatäis taimeõli ja valage keeva veega. Sega kõik kiirete liigutustega hoolikalt läbi.
Järgmisena lisage eelnevalt läbi peene sõela sõelutud nisujahu. Seejärel viige vispliga relvastatud tainas soovitud konsistentsini. See ei tohiks olla liiga paks ja homogeenne.
Kata kauss teerätikuga ja jäta tainas 20-25 minutiks toatemperatuurile. Mõne aja pärast ilmuvad selle pinnale õhumullid.
Määri panni põhi õhukese taimeõli kihiga ja kuumuta seda võimalikult kuumalt. Mida kuumem pind, seda õrnemad on küpsetised. Valage tainasegu ja levitage seda ümmarguse liikumisega põhjaga, moodustades ümmarguse pannkoogi.
Kuumutage keskkond ja oodake, kuni pannkook on väikeste aukudega kaetud. Selleks ajaks ei tohiks selle pinnale jääda ühtegi märga ala. Ja alles siis pöörake teisele poole. Prae veel minut ja eemalda tulelt. Prae sel viisil kõik pannkoogid.
Valmis on väga ilusad ja maitsvad pitsipannkoogid aukudega keefiril. Need osutusid pehmeteks, aromaatseteks ja plastisteks.
Pannkooke tuleks serveerida kuumalt, täiendades erinevaid maiustusi, näiteks: moos, hapukoor, kondenspiim, šokolaadikaste või karamell. Ja muidugi ei kahjusta tass taimeteed ega klaas jahedat piima.
Head isu!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!