Uus aasta 2020 läheneb ja paljud koduperenaised mõtlevad, milline roog oleks kõige parem üllatada saabunud külalisi ja kogunenud sugulasi. Selleks, et mitte oma vaba aega võtta ja kiiresti värvikat maiust valmistada, pöörake tähelepanu "Rot" tartletidele - vaevalt keegi keeldub neid proovimast!
See põnev suupiste, mis on kaunistatud sobivas stiilis, meeldib kindlasti lastele. Peamine on enne maitsmist mustadest piprateradest tehtud silmad ja nina eemaldada.
Tartletide täidis võib olla mis tahes: köögivili, liha, vorst või mereannid. Loo pealmine kiht peeneks riivitud kana valkudest, mis on segatud igasuguse rasvasisaldusega majoneesiga, kuid mitte hapukoorega.
Koostis:
Tartletid - 6 tk.
Mereandide kokteil (vaakum 165 g) - 1 tk.
Keedetud kana munad - 2-3 tk.
Majonees - 1 supilusikatäis
Sool - 2 näputäit
Mustad pipraterad - 20 tk.
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Keeda kanamunad eelnevalt ja jahuta jäävees. Koorige koor ära ja loputage, seejärel jagage see valgeteks ja munakollasteks.
Avatud konservid või vaakumis suletud mereandide kokteilid. Lõigake need sügavasse kaussi väikesteks kuubikuteks. Pange keedetud kanakollased sinna ja puder. Vala kokteilipakendis järelejäänud aromaatne õli supilusikatäis. Lisage näputäis soola ja segage hoolikalt.
Kui küpsetate täidiseks eraldi mereande, siis pidage meeles, et neil kõigil on erinevad küpsetusajad. Võite lihtsalt osta kapellikaaviari ja segada seda munakollastega - fantaseerida, luua uusi kulinaarseid roogasid!
Täida tartletid vahetult enne serveerimist täidisega, hoides neid külmkapis, vastasel juhul muutuvad nad märjaks ega krõmpsu. Kõrvade lõikamiseks jätke ühe või kahe muna valge.
Riivi keedetud kanavalgud riivis peenete rakkudega kausis või salatikausis, lisa sool ja lisa mis tahes rasvasisaldusega majonees.
Määri valgumass ühtlase kihina tartletide täidisele, suru kergelt läbi.
Lõigake ülejäänud keedetud kana valkudest kõrvad ja asetage need tartletide külgedele. Tehke mustadest piprateradest silmad ja nina. Pipra asemel võib kasutada kuivatatud nelki.
Serveeri salatilehtedel uusaasta lauale värviline eelroog rottidena.
Autor: Alena Prika
Huvitavad artiklid:
Teadlased on öelnud, miks ei tohiks süüa palju mune
TOP-8 tooted ummistunud veresoonte puhastamiseks
Nimega 6 toitu, mis kiirendavad ainevahetust pärast 50. eluaastat
Meeldib, kommenteerida, jagada suhtlusvõrgustikes,tellige meie kanalon meie jaoks parim tasu!
Head tervist ja kulinaarset inspiratsiooni :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!