Liharoad on alati väga rahuldavad, toitvad ja maitsvad. Need täiendavad suurepäraselt kõiki lisandeid. Täna küpsetame veiseliha köögiviljadega. See retsept paljastab saladuse, kuidas liha korralikult praadida, nii et see osutuks mahlakaks, mitte kuivaks. Köögiviljadena on põhimõtteliselt lubatud kasutada ükskõik millist teie valitud. Suurepärane: tomatid, sibulad, paprikad. Lõhnaks on sibul, pipar annab lihale vürtsika noodi ja tomatid täidavad selle mahlasusega. Soovi korral võib lisada porgandeid, kuid nende olemasolu ei ole kohustuslik. Veiseliha tükid praaditakse kõigepealt eraldi ja seejärel hautatakse koos köögiviljadega. Ärge unustage ka vürtse. Hautamise ajal lisatakse kompositsioonile sojakaste, mis mitte ainult ei mõjuta lõpproogi maitset, vaid muudab liha ka pehmemaks.
Veiselihahautis köögiviljadega on roog, mis ei vaja lisandeid.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Veiseliha - 500 gr.
Tomatid - 200 gr.
Sibul - 1 tk.
Bulgaaria pipar - 1 tk.
Taimeõli - 3 supilusikatäit
Jahvatatud küüslauk - 0,5 tl
Sojakaste - 1 supilusikatäis
Petersell - 10 gr.
Humal-suneli - 1 tl
Punane pipar - 0,5 tl
Vesi - 50 ml.
Sool maitse järgi
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Loputage veiseliha jooksva vee all, puhastage salvrätikuga. Järgmisena lõigake lihatükk umbes ühesuurusteks lamedateks tükkideks. Pekske neist igaühte kergelt spetsiaalse köögihaamriga. Selleks, et liha peksmise ajal haamri külge ei kleepuks, pakkige see kilekotti.
Samal ajal pange põletile praepann, valage 2 supilusikatäit õli. Pärast selle kuumutamist asetage lihaviilud sisse. Hoidke tuld maksimaalsel tasemel.
Prae liha umbes 3 minutit mõlemalt poolt, seejärel alanda kuumust. Hõõru veiseliha soola ja pipraga.
Koori sibul, lõika õhukesteks ribadeks. Soovi korral võite kasutada mõnda muud meetodit, näiteks kuubikuteks lõikamist.
Pärast spaatliga segamist praadige koostisosad koos, kuni sibul on pehme ja läbipaistev.
Paralleelselt valmistage nimekirjast muud vajalikud köögiviljad. Jagage pipar pooleks, eemaldage seemned, loputage viljaliha ja lõigake seejärel ribadeks. Lõika tomatid väikesteks viiludeks.
Pange valmistatud köögiviljad pannile, segage.
Mõne minuti pärast lisage sojakaste ja vajalik kogus vett.
Maitsesta jahvatatud küüslaugu, pipra ja suneli humalaga, vajadusel lisa veel soola. Sega segu, kata kaanega ja hauta tasasel tulel veel 15 minutit.
Mõne aja pärast maitske liha kindlasti, see peaks olema pehme ja mahlane. Vastasel juhul hautage veiseliha mõnda aega köögiviljadega.
Enne serveerimist jahutage tassi veidi, lisage hakitud ürte.
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!