Maitsvad kapsarullid liha ja riisiga on ideaalne roog nii pühade kui ka argipäevade serveerimiseks. Nad ei küpseta nii kiiresti, kuid võite mõned koostisosad ette valmistada. Näiteks: keetke riisi õhtul poole küpsemiseni, plaanides hommikul kapsarulle kerida.
"Kesta" jaoks kasutage hapukapsaid - just see annab roogile ainulaadse hapu maitse. Parim on kapsarulle tomatimahla või tomatikastmes täidisega hautada ja serveerida hapukoore või majoneesiga, kui liha polnud liiga rasvane.
Muide, mõned lehtedeks rullitud täidisega kapsarullid võib sügavkülmas tahvlil külmutada ja seejärel kottidesse või hoiukonteineritesse viia. See on ideaalne poolfabrikaat, mille saate ekstraheerida ja asetada kohe külmutatult potti, kaetud tomatimahlaga. Selles vormis tuleb roogi küpsetada ainult umbes 20-25 minutit.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Hapukapsas (pea) - 1 kg
Porgand - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Riis - 200 g
Sealiha hakkliha - 350 g
Soola ja pipart maitse järgi
Taimeõli - 1,5 spl.
Tomatipasta - 4 supilusikatäit
Vesi - 1 spl.
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Keeda riisi eelnevalt 15 minutit, valades teraviljadele kuuma vett ja piserdades kergelt soola. Ärge unustage enne seda mitmetes vetes põhjalikult loputada, pestes tärklist, vastasel juhul on see mõru maitse.
Koorige köögiviljad, loputage jooksva vee all. Haki porgandid peene võrega riivile ja haki sibul väikesteks kuubikuteks. Jätke köögiviljaviilud pannil umbes 3-4 minutiks, valades taimeõli ja kuumutades seda keskmisel kuumusel põhjalikult.
Pange hakkliha köögiviljadega ja segage hoolikalt. Prae aeg-ajalt segades umbes 6-8 minutit.
Maitsesta hakkliha maitse järgi soola ja pipraga.
Saada see sügavasse konteinerisse. Lisa sinna keedetud riis ja sega.
Pange hapukapsa kahvlid ettevaatlikult lahti, lõigake igast lehest kindel alus ja lõigake pooleks. Pange servale 1-1,5 supilusikatäit. keedetud täidis.
Mähi lehe servad sissepoole ja rulli rulliks, hoides seda sõrmedega ja üritades kapsarulli võimalikult tihedalt kokku keerata, kuid ära rebi kapsast.
Seega looge ülejäänud rullid hakklihaga, kuni kapsalehed või täidis on otsas.
Laadige kõik või osa neist (ülejäänud on külmunud) kleepuva põhjaga potti / potti. Segage tomatipasta soojas vees, kergelt soola ja valage anumasse. Saada pliidile ja hauta tassi umbes 20 minutit keskmisel kuumusel.
Pange keedetud kapsarullid koos liha ja riisiga taldrikutele ja serveerige hapukoorega.
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!