Lihapallid on lihapallid, mis on minu peres väga populaarsed. Ma küpsetan neid väga mugaval viisil - ahjus. Seega on need ühtlaselt küpsetatud ja samal ajal kastmes hautatud. Tuleb välja väga maitsev ja rahuldustpakkuv roog, mille kalorsust saab reguleerida lihaga. Kui soovite dieedivalikut, küpseta kana või kalkuniga.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Hakkliha - 500 g
Porgand - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Kana muna - 1 tk.
Sool, must pipar - maitse järgi
Riis - 100 g
Tomatimahl - 100 ml
Suhkur - näputäis
Vesi - 50 ml
Taimeõli - 2 supilusikatäit
Samm-sammult retsept:
1. samm 10-st
Riisi ja kastmega lihapallide küpsetamiseks ahjus valmistage retsepti jaoks loetletud toidud. Muidugi saab tänapäeval poest hakkliha osta, aga mina olen kodutootmise pooldaja. Selleks valige hea lihatükk (minu puhul on sealiha), loputage jooksva vee all, kuivatage ja lõigake väikesteks juhuslikeks viiludeks. Viige need läbi peene traatvõrguga lihaveski.
2. samm 10-st
Koorige ja peske köögivilju. Tükelda sibul kuubikuteks ja riivi porgand. Seejärel prae neid taimeõlis aeg-ajalt segades kuldpruuniks.
3. samm 10-st
Kui köögiviljad on keedetud, eraldage pool ja asetage plaadile jahtuma. Valage teine osa tomatimahlaga, lisage näputäis suhkrut ja keetke. Kuumuta 5 minutit ja eemalda tulelt.
4. samm 10-st
Kombineerige hakkliha, kanamuna ja jahutatud köögiviljad sobivas mahutis. Loputage riis hoolikalt, vahetades vett mitu korda, ja lisage see ülejäänud koostisosadele toorelt. Maitsesta soola ja pipraga.
5. samm 10-st
Sega saadud mass hoolikalt läbi ja klopi veidi kausi põhjas. Lihakiud pehmenevad ja muutuvad viskoossemaks.
6. samm 10-st
Jagage hakkliha kaheksaks võrdseks tükiks. Seejärel niisutage peopesad külma veega ja vormige ümmargused toorikud. Seejärel pange need ahjuvormi.
7. samm 10-st
Määri peale tomatikaste ja lisa veidi (50 ml) kuuma vett.
8. samm 10-st
Katke vorm fooliumiga ja saatke ahju. Küpseta lihapalle 180 kraadi juures umbes 50–60 minutit, kuni riis on pehme.
9. samm 10-st
Serveeri lihapalle kuumalt. Ideaalne lisandiks kartuli puder, mida tuleb kasta tomatikastmega.
10. samm 10-st
Nagu näete, on küpsetatud lihapallide retsept riisiga kastmes väga lihtne. Tulemuseks on suurepärane eine kogu perele.
Head isu!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!