Selle retsepti järgi multikeetjas keedetud haug on suurepärane võimalus kalasõpradele lõuna- või õhtusöögiks. Köögiviljade patjade komplekt kala küpsetamiseks võib olla ükskõik milline. Teie valik: sibul, porgand ja brokoli (või lillkapsas); sibul, porgand ja suvikõrvits (või suvikõrvits); kartul, sibul, porgand. Täna olen küpsetanud kartuleid lisandiks meie veebisaidi retsepti järgi, nii et lisasin köögiviljadele rohelised oad. Sobib ükskõik milline multikeetja mudel, kus on režiim "Küpsetamine".
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Haug (filee) - 600 gr.
Porgand - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Hapukoor - 5 supilusikatäit
Rohelised oad - 150 gr.
Taimeõli - 2 supilusikatäit
Värske sool ja till - maitse järgi
Samm-sammult retsept:
Valmistame haugi küpsetamiseks multikookeris vajalikke koostisosi. Võtke hapukoort, mille rasvasisaldus on 25% ja rohkem, omatehtud sobib suurepäraselt.
Mul oli haugi filee valmis. Kui ostsite terve kala, siis kõigepealt puhastage see kaaludest, loputage, soolestik. Oluline on rümba sisemus hästi loputada ja kile eemaldada. Lõika mööda harja kaheks osaks, lõika pea ära. Eraldage filee luustikust, saate 2 tervet tükki. Vajame ühte filee, kui haug oli suur, või mõlemat osa, kui see oli väike.
Külmuta pea ja harja, saate neid veelgi toiduvalmistamiseks kasutada kalasupp või kalaleem.
Niisiis, lõikame filee portsjoniteks.
Puhastame ja peseme sibulaid ja porgandeid. Lõika esimene poolrõngasteks ja haki teine juurvili suurteks tükkideks, mina kasutasin lokkis riivi.
Pange multivarki kaussi köögiviljad - oad, sibul ja porgand. Vala õli ja segage.
Pange kalafilee tükid köögiviljadele. Sool. Panin haugi naha ülespoole, aga vastupidi.
Nüüd peate valama kala hapukoorekastmega. Kui teil on sama paks hapukoor kui minul, mis on lusikat väärt, lahjendage see sooja veega soovitud konsistentsini. Hapukoort peaks valama, lisasin vett väga vähe, umbes pool klaasi.
Vala igale fileele sama kogus hapukoorekastet. Pese tillirohelisi, haki peeneks. Puista haug köögiviljadega ürtidega ja pange kauss aeglasesse pliiti.
Valime režiimi "Küpsetamine", minu multikeetjas kestab see 45 minutit, kuid küpsetame oma rooga vähem aega. 25 minuti pärast küpsetamise algusest lülitage tehnika välja.
Kõige paremini sobib hapukoores köögiviljadega küpsetatud haug garneering. Suurepärane täiendus oleks värskete köögiviljade salatid või köögiviljakurgidtalveks ette valmistatud. Serveerime rooga kuumalt lauale.
Head isu!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!