Need piimaga pannkoogid pole mitte ainult munadeta, vaid ka ilma pärmita. Kui pärmitainas võtab tõestamiseks aega, siis on kõik lihtsam ja kiirem. Äädikaga kustutatud sooda lõdveneb, muudab pannkoogid pehmeks, kergeks ja poorseks. Proovi võttes ei tunne kõik koostist ära - soojas vormis ei jää pannkoogid maitselt sugugi alla traditsioonilistele. Pärast jahutamist muutuvad need veidi kõvemaks, kuid saate neid ka uuesti soojendada.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Jahu - 1 spl.
Piim - 1 spl.
Suhkur - 2 spl. l.
Soda - 0,5 tl l.
Äädikas - 1 tl l.
Taimeõli - 30 ml
Samm-sammult retsept:
Pannkookide küpsetamiseks piimas ilma munadeta võtke loetletud toidud. Retsept on kasulik neile, kes otsustasid raha kokku hoida, on toodetes piiratud, ei kasuta mune ja soovivad vähendada roogi kalorsust.
Vaja on kõige kõrgema klassi nisujahu, eelistatult sõelutud. Vähendage või suurendage granuleeritud suhkru kogust oma maitse järgi. Tainat saab maitsestada vanilli, kaneeli, muude jahvatatud vürtsidega, varjutatud soolaga.
Panni määrimiseks kasutage rafineeritud õli või tehke seda ilma üldse.
Kõigepealt valage osa sõelutud (ilma tükkideta) sooda lauaäädika või sidrunimahlaga. Las see vahutab. Lisage pool kogu piimamahust ja loksutage hoolikalt.
Seejärel peksake suhkru, jahuga. Sõtku tükkideta paks ja viskoosne tainas. Homogeenset paksu massi on lihtsam lahjendada ideaalse trombivaba konsistentsini.
Jätkates vispliga kiirete ümmarguste liigutustega, lisage järelejäänud piim ja lahjendage segu õhema tekstuuriga.
Pange tähele, et vahekorras 1: 1 (üks klaas jahu ja üks klaas piima) osutub tainas ausalt öeldes vesiseks. Kui teile meeldivad paksemad, siis paksemad pannkoogid nagu sõõrikud, tutvustage rohkem jahu.
Saartega ja vahemaaga levitasime umbes 1-2 spl. l. tainas pannil õlitatud ja kuumal pinnal, roosakas kuni koorik, pöörake ümber. Hoiame tulel umbes pool minutit ja viiakse salvrätikule, et eemaldada liigne rasv.
Kordan, et pannkooke saab kuivatada mitte halvemini pannkoogid - ilma tilga õlita.
Pakume kodus valmistatud paindlikke pannkooke moos, mesi, hommikueine hapukoor, pärastlõunased suupisted ja suupisted.
Head isu!
Magustamata pannkoogid sobivad tortillade rolli - igasuguste võileibade aluseks: koos juust, sink, värsked köögiviljad, hapukurk, kodujuust, kastmed.
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!