Hele ja soojendav riisiga tomatisupp mitmekesistab menüüd ja soojendab teid talvekülmas. Kuna meie keha vajab talvel rohkem energiat, peaks toit olema toitev, kuum, maitsestatud soojendavate vürtside ja vürtsidega, rohkem kaloririkas, kui soovite. Seetõttu küpsetan suppi rikkalikus lihapuljongis. Täiendan seda lihapallidega, mis on oluline valk. Tiheduse ja küllastumise huvides lisan kartuli asemel riisi. Selles retseptis kasutan basmatit.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Lihapuljong - 2 liitrit
Kodune hakkliha - 400 grammi
Porgand - 1 tk.
Sibul - 2 tk.
Tomatipasta - 1 supilusikatäis
Riis - 50 grammi
Sool maitse järgi
Maitseained maitse järgi
Taimeõli - 1 supilusikatäis
Tegevussuund:
Valmistage ette tootekomplekt. Küpsetage puljong eelnevalt, võite kasutada näiteks mis tahes liha sealiha.
Parem on võtta hakkliha, mis on segatud sealiha ja veiseliha võrdsetes osades.
Haki sibul ja porgand juhuslikult.
Kuumutage praepannil taimeõli ja hautage selles köögivilju. Lisa tomatipasta. Vala paar lusikat puljongit, segage. Hauta köögiviljasegu keskmisel kuumusel 3 minutit.
Lisage hakklihale hakitud sibul, sool ja vürtsid. Vormi väikesteks pähklisuurusteks lihapallideks.
Pange puljong keemiseni, laadige liha pooltooted. Poti põhja kinnijäämise vältimiseks peate suppi segama, kuni need üles tõusevad.
Kui lihapallid on pinnal, viige pruunistatud köögiviljad puljongisse. Sool maitse järgi.
Hauta suppi tasasel tulel 15 minutit. Lisa riis. Niipea kui puljong uuesti keema hakkab, katke see ja lülitage välja.
Riisi pole vaja leotada, piisab selle sorteerimisest ja loputamisest.
Jätke kastrul mõneks ajaks kaetuks. Seega ei keeda riis üle ja saavutab täieliku valmisoleku.
Serveeri vürtside ja ürtidega piserdatud kuum tomatisupp lihapallide ja riisiga. Soovi korral lisage hakitud punast pipart.
Riisisuppe ei tohiks keeta suurtes kogustes. Sagedasel kuumutamisel kaotab teravili oma kuju ja puljong muutub pudruks.
Sööge talvel maitsvat toitu ja ärge kartke külma ilma!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!