Pizza on küpsetiste tüüp, mida armastab suur hulk erinevas vanuses inimesi. Kõik mu perest jumaldavad teda. Sageli tellime seda kohvikus olles, kuid küpsetame ka kodus üsna tihti. Täna tahan jagada tõestatud retsepti. Põhi osutub pehmeks ja õhukeseks ning täidis on südamlik ja väga maitsev. Soovitan proovida!
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retsepte, mis ärritavad teie söögiisu.
Külastage meie veebisaiti:https://Vilkin.Pro
Koostis:
Vesi - 200 ml.
Suhkur - 1,5 tl
Sool - 0,5 tl
Kuiv pärm - 1,5 tl
Nisujahu - 300 g.
Taimeõli - 2 supilusikatäit
Vorst - 200 g.
Mozzarella juust - 120 g.
Tomat - 1 tk.
Ketšup - 2 supilusikatäit
Samm-sammult retsept:
Vorsti, tomatite ja juustuga pitsa jaoks valmistage vajalik koostisosade komplekt. Mozzarella asemel võite kasutada kõva juustu või suluguni.
Mis puutub vorsti, siis see on teie valik. Sa võid võtta sink, keedetud või poolsuitsutatud sordid on kõigile maitseasi.
Täidise jaoks arvestage kahe keskmise suurusega pitsaga.
Sõtkumiseks mugavasse sügavasse kaussi valage soe vesi. Lahusta selles suhkur ja lisa kuivpärm. Sega ja jäta mõneks ajaks soojaks. Pinnale koheva vahukübara välimus näitab taigna valmisolekut ja võimet tööd jätkata.
Lisage vedelikule soola ja valage taimeõli. Segage uuesti.
Kaaluge köögikaalul vajalik kogus jahu ja sõeluge see kindlasti läbi peene sõela. Seejärel lisage see väikeste portsjonitena vedelale alusele.
Sõtku pehme, elastne pitsatainas. Pange see eelnevalt õhukese taimeõli kihiga määritud kaussi ja katke rätikuga. Jätke 1 tunniks sooja kohta.
Aja jooksul kasvab tainas märgatavalt ja suureneb. Kortsutage see üles ja jagage see kaheks võrdseks osaks. Selleks, et tainas ei mureneks ja ei tuleks veidi tagasi, katke see rätikuga ja alustage ise täidise ettevalmistamist.
Vabastage vorst kaitsekilest ja lõigake keskmisteks kuubikuteks ning tomat viiludeks. Riivi juust jämeda riiviga ja valmista ketšup.
Rulli taignarull taignarulli abil õhukeseks ümmarguseks tükiks. Pange see küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Määrige pind ketšupiga ja määrige täidis.
Küpsetage pitsa 200 kraadini kuumutatud ahjus umbes 15 minutit. Põhi peaks olema kuldpruun ja juust peaks täielikult sulama.
Kuni küpsetamine on ahjus, on aega teise tüki ettevalmistamiseks.
Serveeri pitsa koos vorsti, juustu ja tomatitega kohe pärast ahjust välja võtmist, sest kuuma peetakse kõige maitsvamaks.
Head isu! Kokk armastusega!
Meeldib ja telli meie kanal, samuti sotsiaalsed võrgustikud: Kontaktis kasutajaga, Instagram, Facebook, Klassikaaslased! See pole sinu jaoks keeruline - meil on hea meel :)
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Teie sõber ja abistaja, Vilkin!