Munadeta kuldsed ja punakad kodujuustupannkoogid on loodud sama hõlpsalt kui sellise roa muud variandid. 20 minuti pärast saate taldriku maitsvat magustoitu või hommikusööki, mida saate täiendada maitsvate ja tervislike marjamoosidega, igasuguse meega jne. Seda retsept muutub asjakohaseks neile, kellel on keelatud mune süüa, kuid kuna need on taina väga "kleepuvad" põhjad, tuleb need asendada banaanid.
Pidage meeles, et tainas osutub väga pehmeks, juustupannkoogid on pehmed, nii et peate neid väga hoolikalt jahu keerama ja ka praadimisel ümber pöörama. Valige piimatoode, mis pole eriti niiske, keskmise viskoossusega, nii et banaaniputru lisamisel ei muutuks mass õhemaks.
Koostis:
Mis tahes rasvasisaldusega kodujuust - 400 g
Banaan - 1 tk.
Rosinad - 50 g
Suhkur - 80 g
Sool - 3 näputäit
Nisujahu - 100 g
Taimeõli - 50 ml
Hapukoor serveerimiseks
Kuidas süüa teha:
Toitu valmistama.
Vala kodujuust sügavasse kaussi. Koorige banaan, murra see tükkideks ja asetage samasse anumasse.
Lisa suhkur, rosinad ja sool. Pidage meeles kõike koos kahvliga, muutudes homogeenseks massiks, nii et banaanipüree jaotub selle peale ühtlaselt.
Lisage 70 g esmaklassilist nisujahu, segage see hoolikalt. Kui kodujuust oli märg, siis läheb vaja veel veidi jahu, kuid ärge unustage veeretamiseks jätta kolmandikku selle mahust.
Vala järelejäänud jahu taldrikule või tahvlile, leota peopesad veega, vormi kohupiimataina osast väike kukkel ja veereta seda ettevaatlikult paneeringus.
Kuumutage rafineeritud taimeõli pannil, asetades selle pliidile ja keerates keskmisel kuumusel. Lamendage rullitud tainas oma kätes, muutes selle tükkideks nagu kotlet ja asetage see kuumale pinnale. Vähendage kuumust ja moodustage seega kõik muud toorikud. Saada need pannile ja prae umbes 2 minutit mõlemal küljel. Olge ettevaatlik, sest tainas on väga õrn ja valmis iga hetk lagunema!
Pange taldrikule paberist salvrätikud ja neile pruunid juustukoogid. Laske üleliigsel rasval imbuda ja kandke vaagnale.
Keskele asetage kastmepaat hapukoore või meega, levitage kuldseid kodujuustu pannkooke. Serveeri koos lõhnaga tee!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro